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Publicado el Miércoles, 4 de Noviembre del 2009 por Ruben Gallardo

Ternera a la naranja

Esta es otra modalidad de hacer la receta de ternera.
Ingredientes:

700 gramos de ternera
1 huevo
60 gramos de mantequilla
50 gramos de higado
1 vaso de vino tinto
1 naranja
sal
pimienta
1 cucharón grande de caldo

Elaboración:

Se ata la carne de ternera como para un asado y se pone a rehogar con 50 gramos de mantequilla hasta que ha tomado color por todas [...]

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