Tartaletas de calabacines, zanahorias y mozzarella

Esta receta te aporta al organismo unas 600 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 75 minutos y 55 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media.

INGREDIENTES:

300g de harina
150g de mantequilla
3 cdas de agua fría
4 bolas de queso mozzarella
1 calabacín
1 zanahoria grande
1 diente de ajo
3 cdas de aceite de oliva
Pimienta
Sal