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Sopa de cebolla con pan tostado

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 35 minutos. Te aporta al organismo unas 200 calorías.
INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas cortadas en rodajas finas
1 cucharada de harina
1 1/3 litro de caldo desgrasado de [...]

Sopa de pescado con miga

Esta sopa rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 30 minutos.
Truco: Si se quiere aprovechar algo del pescado, se desechan únicamente las espinacas y además tropiezos y se incorpora aquél a la crema de verduras.
INGREDIENTES:
Para el fumet:

1 puerro
1 zanahoria grande
1 patata
500g de pescado de [...]

Sopa de verduras, legumbres y pollo

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos, y de cocción unas 2 horas y 20 minutos. Te aporta al organismo unas 290 calorías por porción.
INGREDIENTES:

150g de garbanzos
1 pollo en cuartos
250g de repollo
150g de judías verdes
1 puerro
1 rama de apio
2 zanahorias
2 patatas
80g de [...]

Sopa de pescado y marisco

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su preparación insume 35 minutos.
INGREDIENTES:

4 gambas grandes
4 cigalas
2 rodajas gruesas de pan de miga
4 rodajas de rape
4 rodajas de merluza
4 calamares medianos
8 cdas de salsa de mayonesa
100g de tacos de jamón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACION:

Cortar el pan de miga en dados (mejor si es [...]

Sopa de cebolla y huevo

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 45 minutos.
Acabo del plato: Servir la sopa en platos con el huevo restante picado por encima, decorar con cebollino y servir aparte las tostadas de queso.
INGREDIENTES:

1,2 litros de caldo de verduras o de ave
1 kg de cebollas
250g [...]

Sopa crema de tomate perfumada

Esta deliciosa sopa rinde para 4 porciones.
INGREDIENTES:

1 cebolla
2 ramas de apio
40g de margarina
4 tomates maduros
Sal y pimienta
1 cdta de azúcar
500cc de leche
2 cdas de ketchup
1 cubo de caldo de carne
1 cda de almidón de maíz
200cc de agua
10 hojas de albahaca fresca picadas

INGREDIENTES:

Picar la cebolla, y el apio, y rehogarlos en una cacerolita con la margarina.
Incorporar [...]

Sopa de hinojo con arroz

Esta receta te aporta al organismo unas 360 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 20 minutos y 25 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
Un primer plato muy nutritivo: Esta sopa constituye un primer plato lleno de propiedades, como el aporte energético del arroz y el poder carminativo [...]

Sopa de pepino con salmon

Esta sopa de pepino rinde para 4 porciones, y tienen una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, y el de cocción de unos 40 minutos. Te aporta al organismo unas 225 calorías por porción.
Más fragancia cuanto más seca: El eneldo es una hierba muy aromática y deliciosa para sazonar verduras y [...]

Sopa de lentejas

Esta sopa te aporta al organismo unas 460 calorías por porción. El tiempo de preparación es de unos 20 minutos, y el de cocción es de 55 minutos. Rinde para 6 porciones y tiene una dificultad baja.
Al gusto: Si se quieres conseguir una consistencia más caldosa para este plato, puedes añadir más caldo, pero siempre [...]

Sopa de pan con jamón

Esta sopa tiene una dificultad baja, y rinde para 4 personas. El tiempo de preparación es de unos 35 mn.
Truco: Vigilar que los ajos no se quemen al sofreírlos porque aportarían un sabor amargo a la sopa. Por otro lado, vigile cuando sazone esta sopa, pues le jamón curado ya es muy salado de por [...]