Huevos a la sidra

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, y de cocción unos 20 minutos. Te aporta al organismo unas 500 calorías por porción.
INGREDIENTES:

8 huevos
½ litro de sidra
5 cebollitas pequeñas
50g de mantequilla
35g de harina
4 cdas de nata líquida
250g de setas
Sal
Pimienta

PREPARACION:

Cocer los huevos: Poner a [...]

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Solomillo a la sidra

Si te gusta la buena mesa, no te puedes dejar pasar este solomillo a la sidra.
Ingredientes:

Un trozo de solomillo de 1kg aproximadamente
1/4 litro de sidra natural
Media copa de vinagre de sidra natural
50 gramos de mantequilla
250 cm3 de salsa española
Láminas de hojaldre
Verduras al gusto
Patatas
Aceite
Sal

Elaboración:

Lo primero será coger el solomillo entero y lo salpimentamos al gusto, y [...]

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Lomo a la sidra

Siempre sorprenderás a tus amistades con esta receta, con sabor agridulce. Lomo a la sidra es el plato que te presentamos.
Ingredientes:

1/2 kg de filetes de lomo de cerdo
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1/2 litro de sidra
2 manzanas
sal
pimienta
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de albahaca

Elaboración:

Lo primero que haremos será preparar los filetes de lomo [...]

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Chorizo a la sidra

Si vas a Mieres, no dejes de visitar el Restaurante Requejo, situado en la parte antigua de la ciudad, te lo recomiendo, bueno… ¡como en cualquier parte que vayas por Asturias!
Ingredientes:

3 chorizos asturianos
un chorrito de aceite de oliva
1/2 litro de sidra.

Elaboración:

Para empezar, pon a calentar un poco de aceite de oliva en una cazuela de [...]

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Almejas al punto de sidra

Como en anteriores recetas, decíamos que las almejas son un plato o aperitivo, que admite infinidad de recursos a tu imagimación. Hoy te presentamos las almejas al punto de sidra.
Ingredientes: para 2 personas

500 gr. de almejas (medianitas)
1 cebolleta
2 ajos
1/2 cucharada de harina
1/4 vaso de brandy
1/2 vaso sidra (natural)
Perejil picado

Elaboración:
En una cazuela de barro con [...]

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