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Almejas al jerez

Esta receta rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de unos 25 minutos + 30 de remojo, y de cocción ninguna. Te aporta al organismo unas 190 calorías, y tiene una dificultad baja.
INGREDINETES:

1k de almejas grandes
1 cebolla
1 y ½ vaso de tomate concentrado
2 copitas de vino de jerez
1 copita de brandy
1 hoja de [...]

Bombones de coco

Esta receta rinde para 50 unidades, y tiene una dificultad baja  la producción de los mismos.
INGREDIENTES:

1 lata de leche condensada
200g de leche en polvo
c/n de coco rallado
Cereales de colores

PREPARACION:

En un bol mezclar la leche condensada con la leche en polvo y formar una pasta bien homogénea.
Mezclar bien y llevar a la heladera por 1 hora, [...]

Empanaditas de requesón a las hierbas

La ricota es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanca. De color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento crucial en la cocina italiana, empleándose para postres y platos salados por igual; es [...]

Hamburguesas caseras con huevos fritos

Estas deliciosas hamburguesas caseras tienen un tiempo de preparación de unos 20 minutos, y de cocción unos 25 minutos. Rinden para 4 porciones.
INGREDIENTES:

500g de carne picada magra
Sal y pimienta
½ atado de cebollín
185g de rodajas de pepinos agridulces
4 rodajas de pan integral
2 cucharadas de manteca
30g de grasa de pella
4 huevos

PREPARACION:

Amasar con la batidora eléctrica la carne [...]

Berenjenas rellenas

Esta receta es para 4 porciones. Su tiempo de preparación es muy rápido, insume solo 15 minutos. Su cocción lleva 40 minutos.
Nota: para que las berenjenas no se pongan negras al cocinarlas, rocíelas con vinagre inmediatamente después de cortarlas.

INGREDIENTES:

2 berenjenas grandes
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
120 g de arroz [...]

Alcachofas al vino

Estas exquisitas verduras te aportan al organismo solamente 180 calorí­as por porción. Su preparación es de unos 20 mn y su cocción es de unos 45 mn. Tiene una dificultad baja la elaboración de la misma, y rinde para 4 porciones.
Ricas en fibra: Las alcachofas, ricas en fibra, favorecen la diuresis y ayudan a evitar [...]