La receta de salmón con tomate que te presentamos es tan deliciosa que querrás lamer el plato hasta que se quede limpio. No vamos a enumerar los beneficios de tomar pescado porque probablemente os lo sepáis mejor que yo, así que, simplemente, os animo a disfrutar del salmón con tomate. Aconsejamos acompañarlo con arroz, pasta, polenta o cualquier cosas que se os ...

El salmón con salsa de frutas tiene un sabor muy fresco y es un plato saludable. Yo lo he preparado un par de veces; la primera, con un poco de reticencia por el picante (¡usar dos jalapeños me parecía demasiado!), pero la segunda con ansia por volver a probar esta fabulosa receta. Os la recomiendo encarecidamente. Aquí os la ...

Echando un vistazo a las recetas anteriores, veo que no hablamos mucho del pescado y eso es un gran error por mi parte que voy a subsanar ya mismo con una deliciosa comida: el salmón con salsa de arce (que no de alce, ¡ojo). El salmón ya de por sí es un pescado muy sabroso que os garantizará un acierto, pero si, además, eres original preparándolo, el cielo estará siempre abierto para ti. Vamos ...

Los spaguetis o spaghetti, como prefieras, siempre son bienvenidos en un hogar con niños pequeños, pero a menudo los acompañamos con salsas que, si bien están riquísimas, son muy pesadas y aportan calorías de más. Hoy proponemos hacer los espaguetis con salmón, que es un acompañamiento inmejorable para la pasta estrella de la cocina. ¿Te animas? Vamos ...

El sashimi es un plato tradicionalmente japonés (¿a quién iba a engañar con ese nombre?) que consiste en presentar el marisco o el pescado crudo. En este caso, nosotros vamos a preparar un delicioso sashimi tibio de salmón. Que no te dé miedo a probarlo porque te pierdes una textura diferente y un sabor al que no estás acostumbrado, pero que no te ...

Si quieres presentar un plato que parezca ser muy elaborado pero en realidad sea fácil quizás este salmón con aroma a limón sea lo mejor, un plato que sin duda no te quitará mucho tiempo, y con el cual disfrutar tu solo (los ingredientes son para una persona) o bien para varios ...

El salmón ahumado sabes que puedes comprarlo en las tiendas y poder comerlo con gusto pero la mayoría del salmón ahumado suele caducar muy pronto y, aunque sabes que no se convierte en un monstruo cuando llega el día de su caducidad, no se recomienda comer alimentos caducados por si sientan mal en el organismo. Por eso, por si quieres no tener que preocuparte demasiado por la fecha, podrías probar a hacer tú misma un salmón ahumado, no digo uno grande, sino un trozo pequeño. Lo único que necesitas es lo ...

En el mundo hay muchas salsas y no todos podemos conocerlas o probarlas todas sino que muchas se nos escapan o no las conocemos. Aún así, una de las cremas que puedes hacer en casa es una crema de salmón, que puedes usar para pescados o para pasta (para la carne no está tan buena porque es mezclar dos sabores muy diferentes aunque algunas personas lo ...

El pescado es en general considerado un excelente alimento debido a su alto contenido en fósforo y yodo. Valor nutricional de 100 gr. de salmón fresco: 180 g de calorías, 11 g de grasa total, 20 g de proteínas, 50 mg de colesterol. Esta receta rinde para 2 ...

El consumo del salmón es recomendado para mantener una dieta sana, nutritiva y saludable. La riqueza en grasa que posee nos ayuda a, disminuir el colesterol al ser rico en grasa omega-3, aporta 11 gramos de grasa cada 100 gramos de carne, tiene proteinas de alto valor biológico. Esta receta rinde para cuatro personas, es muy sencilla de ...

Ésta receta de Karlos Arguiñano, es especial para hacerla como entrada es muy rica y nutritiva. Sencilla de realizar, te llevará aproximadamente unos 10 minutos, y tiempo de cocción unos 10 minutos. Te rinde para realizar unos 8 pinchos. INGREDIENTES: 8 espárragos verdes 8 lonchas de salmón ahumado 8 tiras finas de puerros escaldados 8 rebanadas de pan de barra Vinagre Aceite de oliva Sal PREPARACION: Limpia los espárragos, retírales la parte inferior del tallo y deséchala. Corta 2 centímetros del tallo, pícalos en tiras, colócalos en una jarra con un poco de aceite, vinagre y sal y tritura bien. Corta lo que queda de los espárragos por la mitad a lo ancho y fríelos en una sartén con un poco de aceite durante 4-5 minutos. Fríe las rebanadas de pan en una sartén con aceite y escúrrelas sobre papel absorbente de cocina. Envuelve 2 mitades de espárrago con una lonchita de salmón ahumado, átalos con las tiras de puerros y colócalos sobre ...

Hay muchas formas de elaborar las patatas, una de ellas es rellenarlas con salmón ahumado, quedan muy suaves y sabrozas. Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 25 minutos, mientras que de cocción te insumirá aproximadamente 1 hora. Le aporta al organismo unas 200 calorías por porción. INGREDIENTES: 4 patatas medianas 150g de salmón ahumado 75g de queso a las finas hierbas Aceite de oliva virgen extra 1 ramita de perejil fresco Sal PREPARACION: Hornear las patatas: Lavar muy bien las patatas, secarlas con papel de cocina y pincharlas varias veces con un tenedor para evitar que la piel estalle al hornearlas. Precalentar el horno a 200°C. Untar las patatas con un poco de aceite, sazonarlas y hornearlas hasta que estén tiernas (tardarán alrededor de 1 hora). Vaciar las patatas: Reservar un tercio del salmón y picar el resto muy menudo. Retirar las patatas del horno, cortarles una tapa a lo largo ...

Como ya sabes en Entrepuchos.com somos amantes de los pescados y mariscos. Hoy, seguimos agrandando nuestra variada selección de recetas, proponiéndote el siguiente plato a base de salmón. Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 25 minutos, mientras de cocción insume 20 minutos. Te aporta al organismo 290 calorías por porción. Otra opción: Este gratinado tenemos la posibilidad de prepararlo con otro tipo de pescado que no sea el salmón. Una opción bastante interesante es hacerlo con bacalo fresco o con ...

Beneficioso para la salud y un gran aliado en la cocina, el pescado azul, también conocido como graso, es un alimento que no debe faltar en la dieta familiar. Mostramos varias ideas que gustarán a todos. Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, más 10 minutos de cocción. Te aporta al organismo unas 227 calorías por ...

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad ...

Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad fácil. Su preparación insume unos 30 minutos. Truco: Si no tiene un wok, utilizar una sartén o paellera de paredes altas. INGREDIENTES: 200g de salmón ahumado 200g de cuscús 100g de judías verdes 1 manojo de espárragos verdes 3 cebolletas 2 alcachofas 1 calabacín 1 limón 1 cubito Maggi 3 cdas de Jugo Maggi 2 cdas de eneldo fresco picado Mantequilla Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACION: Trocear los espárragos y las judías verdes y cocerlos durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Pasarlos por agua fría y escurrirlos. Pelar las alcachofas, cortarlas en láminas y rehogarlas en un wok con aceite. Añadir las cebolletas cortadas en rodajas y el calabacín cortado en dados. Incorporar los espárragos y las judías verdes y sazonarlo con sal. Disolver el cubito en 1/4 de agua caliente, verter el cuscús y cocerlo durante 2 o 3 minutos. Agregar una cucharada de mantequilla y dejarlo reposar, siguiendo las instrucciones en el embalaje. Añadir el cuscús ...

Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad fácil. Su preparación insume solo 20 minutos, mientras que de cocción insume unos 10 minutos. INGREDIENTES: 500g de salmón fresco 4 panecillos rústicos 2 cebollas 1 tomate 1 zanahoria 3 cucharadas de maicena 4 hojas de lechuga 4 cucharadas de Aceite de oliva Sal PREPARACION: Triturar el salmón en la picadora. Añadir 1 cebolla troceada, la maicena y sal. Formar una pasta y moldear las hamburguesas, preferiblemente con las manos. A continuación, cocinarlas en una plancha con un chorrito de aceite. Montar las hamburguesas colocando una hoja de lechuga, rodajas de tomate (previamente lavado) y zanahoria rallada (pelada) en la base del panecillo. Colocar encima la hamburguesa y decorar con unos aros de la cebolla restante, si se desea, previamente rehogados en una sartén con un poco de ...

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 35 minutos. INGREDIENTES: 6 patatas medianas 2 rodajas de salmón fresco de 1,5 cm de grosor 1 yema de huevo 1 limón Perifollo fresco 1 cdita de vinagre de frambuesa 2 cdas de aceite de maíz 1 cda de alcaparras en salmuera 1 cdta de pimienta verde en salmuera PREPARACION: Una vez hervidas en agua salada las patatas enteras y templadas, pelarlas y cortarlas a lonchas regulares. Colocarlas en la fuente de servir y reservarlas. Quitar la piel y la espina del salmón y desmenuzar sobre las patatas. Rociar con el jugo del limón. En un bol desliar la yema de huevo con el aceite y el vinagre, mezclar con la pimienta y las alcaparras escurridas y verter sobre la ensalada de patata y salmón. Perfumar con la ralladura de medio limón y decorar con ...

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 15 minutos. INGREDIENTES: 140g de salmón ahumado en lonchas 200g de queso de cabra 8 rodajas de pan de molde 1 bolsa de hojas para ensaladas (lechugas variadas, rúcola, espinacas…) 1 cdita de semillas de amapola 4 cdas de aceite de oliva virgen extra 1 cda de vinagre de Módena Sal PREPARACION: Cortar las rebanadas de pan en círculos con ayuda de un molde o un vaso, y tostar ligeramente en el horno o sobre una sartén. Cortar el queso en rodajas finas (de aproximadamente ½ cm). Para que resulte más fácil, mojar con agua la hoja del cuchillo en cada corte para que no se pegue al queso. Mezclar el aceite, el vinagre, la mitad de las semillas de amapola y un poco de sal. Batir ligeramente. Montar cada plato colocando en la base una rebanada de pan, unas hojas de ensalada, unas gotas de ...

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos (más reposo), mientras que de cocción es de 12 minutos. INGREDIENTES: 200g de salmón ahumado 200g de queso en lonchas 8 hojas de gelatina 1 cebolleta 1 puerro Sal Pimienta 1 huevo 2 pepinillos en vinagre ½ limón Aceite de oliva PREPARACION: Prepara un caldo con 1/2 litro de agua, la cebolleta y el blanco del puerro troceados. Sazona y cuela. Diluye ¡a gelatina (previamente remojada) en el caldo caliente y reserva. Corta por la mitad las lonchas de queso de forma que queden del tamaño de la base de los moldes. Rellena moldes individuales alternando las lonchas de salmón con las de queso y la gelatina. Repite la operación hasta completar los moldes. Introdúcelos en el frigorífico y déjalos reposar unos 60 minutos. Para la salsa, pon el huevo, el zumo del limón, sal y un poco de aceite en un recipiente. Añade los recortes del ...