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Beneficios de las verduras

Las breves y las peritas, las verduras para ensalada, los pescados como el atún o el salmonete…
Aprovecha cuando esten en plena temporada: resultan más sabrosos y tienen el máximo aporte de nutrientes.
Las mejores verduras para ensalada (saciantes y nutritivas) son: la lechuga romana (vulgarmente llamada oreja de burro), la hoja de roble, con tonos morados [...]

Pollo con salsa de melocotón

Esta ensalada te aporta al organismo unas 300 calorías. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, y el de cocción es de 50 minutos. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja.
Vitaminas, fibra y pocas calorías: Este rico plato aporta las calorías adecuadas y una buena cantidad de sales minerales, vitamina y fibra. [...]

Mazamorra con chocolate

Esta receta rinde para 4 porciones. El tiempo de elaboración es de 10 mn, y el de cocción es de 15 mn. Te aporta al organismo unas 110 calorías por porción.
Aportes nutricionales:

Hidratos de carbono, proteínas y grasa.
Vitaminas A, D, y E.
Calcio, selenio y zinc.

INGREDIENTES:

1 litro de leche descremada
200g de maíz partido o pisado
1 cda [...]

Arroz con pimientos y huevos cocidos

Esta deliciosa corvina rinde para 4 porciones. Tiene un tiempo de elaboración de unos 20 mn y 50 mn de cocción. Te aporta al organismo unas 360 calorías por porción,  y tiene una dificultad baja.
Energía, vitaminas y minerales: En este plato se combinan la energía de los carbohidratos del arroz, la proteína proporcionada por el [...]

Bananas al jerez

Esta receta tiene un tiempo de elaboración de unos 5 mn y de cocción unos 2 mn.
Te aporta al organismo unas 220 calorías por porción. Rinde para 4 porciones.
Aportes nutricionales: Hidratos de carbono, fibra, proteínas y grasas manoinsaturadas. Vitaminas C, E y del complejo B. Magnesio, fósforo y potasio.
INGREDIENTES:

4 bananas
2 copitas de jerez
1 cda tamaño [...]

El espárrago: saludable y refinado

En sus tres variedades, los espárragos constituyen el ingrediente de muchos platos tradicionales y de las creaciones más atrevidas. Saborearlos es llenarse de salud gracias a sus vitaminas y a su acción beneficiosa para los huesos.
Es el vástago joven de una planta originaria del antiguo Egipto. Los griegos ya la conocí­an y los romanos la [...]