Posts para la tag: queso

Moldes de queso a las finas hierbas

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 25 minutos (más reposo en el refrigerador), mientras que de cocción tiene un tiempo de 15 minutos. Te aporta al organismo unas 200 calorías por porción.

INGREDIENTES:

500g de queso blanco a las finas hierbas
10g  de gelatina en polvo [...]

Patatas al microondas con jamón y queso

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 20 minutos.
Presentación: Se pueden servir las patatas acompañadas de zanahoria y pepino cortado en juliana.
INGREDIENTES:

4 patatas medianas
100g de jamón cocido
100g de queso para fundir
1 tomate fresco
2 zanahorias
1 pepino

PREPARACION:

Lavar las patatas e introducirlas en el microondas durante unos [...]

Pizza de cebolla y queso

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil, y su tiempo de preparación te lleva 30 minutos.
INGREDIENTES:

1 masa para pizza
4 tomates rojos y firmes
4 cebollas medianas
100g de queso camembert
50 ml de vino blanco
Hierbas provenzales picadas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACION:

Pelar las cebollas, cortarlas en tiras finas y rehogarlas con aceite, a fuego muy suave, [...]

Tostadas de sobrasada y queso

La sobrasada es una muy buena opción para cuando no tengas nada pensado y si la acompañas con queso mejor que mejor.
Ingredientes:

2 rebanadas de pan
Sobrasada
Queso en lonchas o queso curado (personalmente prefiero queso curado)
Cebolla
Orégano
Albahaca

Elaboración:

Con dos rebanadas de pan hermosas las untamos de sobrasada, añadimos la cebolla cortada a rodajas finas, las extendemos por toda la [...]

Fondue de queso

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción es unos 10 minutos. Te aporta al organismo unas 500 calorías por porción.
INGREDIENTES:

300g de queso Gruyere
200g de queso Emmental
1 diente de ajo
1 cucharadita de maicena
150 ml de vino blanco

PREPARACION:

Rallar el queso: Pasar [...]

Tortilla de puerros con queso

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, y de cocción unos 25 minutos. Te aporta al organismo unas 390 calorías por porción.
Esponjosa: Para que la tortilla sea más esponjosa se le puede añadir unas cucharadas de leche o de nata líquida. El [...]

Tarta de queso y chocolate blanco

Esta tarta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 40 minutos.
Truco: Para evitar que la superficie de la tarta se dore demasiado, tapar el molde con lámina de papel de aluminio.
INGREDIENTES:

125g de chocolate blanco Milkybar
350g de requesón
100g de azúcar
2 huevos
2 cdas de harina de [...]

Risotto de tomates secos y queso de cabra

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que de cocción es unos 35 minutos. Te aporta al organismo unas 600 calorías por porción.
INGREDIENTES:

300g de arroz
10 tacitas de caldo de verduras
8 tomates secos
1 hoja de laurel
1 cebolla
20g de rúcula
6 rodajas de queso de [...]

Pastel de queso con ciruelas

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, y de cocción unos 12 minutos. Te aporta al organismo unas 600 calorías por porción.
INGREDIENTES:

1 paq de galletas María
75g de mantequilla
250g de azúcar
1 kg de requesón
6 huevos
1 cda de maicena
Esencia de vainilla
5 ciruelas rojas
4 cdas [...]

Ciruelas rellenas de queso

¿Qué te parecen estas ciruelas rellenas con queso? Un bendito placer ¿ no te parece?.
Ingredientes:

16 ciruelas secas de tamaño grande
150 gramos de queso blando y cremoso
8 lonchas de tocino entrevetado

Elaboración:

Se reblandecen las ciruelas en agua tibia a fin de que se esponjen. 
Se secan y se les quitan el hueso, practicando una incisión a todo lo [...]