Si no te es posible conseguir filet mignon, no descartes la idea. Puedes sustituir el ingrediente por, por ejemplo, un filete de solomillo o cualquier otra cosa que te guste, que sea sabroso y que creas que va a combinar bien con el resto de los ingredientes. Este plato, desde luego, resulta de lo más inspirador para un día tan señalado como el de los enamorados. Vamos a prepararlo ya ...

La focaccia es una especie de pan muy tradicional en la parte genovesa de Italia. Resulta una comida popular y lo cierto es que goza de muy buena fama. Tal vez no podamos preparar una focaccia tan abrumadora como nuestros vecinos italianos, pero seguro que si le añadimos otros ingredientes podemos darle nuestro toque personal. Te propongo que hagamos una focaccia de ...

Las espinacas son ideales para mantenerse en forma como Popeye. Ingredientes: 1 paquete de espinacas congeladas más o menos (2 raciones) 1 paquete de champiñones 1 cebolla grande unos 200 ml de crema de leche un puñado de piñones un puñado de pasas un poco de queso azul Elaboración: Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y la sofreímos en una sartén. Cuando ya casi esté, le echamos las espinacas congeladas. (Las espinacas congeladas, si las hervimos, pierden mucho sabor ,y nutrientes, digo yo), por lo que es mucho mejor hacerlos en la sartén. Bajamos el fuego y tapamos la sartén, con un poco de paciencia hasta que las espinacas se empiecen a cocer. Mientras tanto, lavamos y cortamos los champiñones en trozos pequeñitos y los hacemos en una sartén a parte. Cuando las espinacas ya estén hechas (tardan unos 10 minutos desde que están descongeladas), les añadimos los champiñones, los piñones y las pasas. Finalmente le añadimos la crema de leche. Esto se ...