Este exquisito poste rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, y de cocción unos 25 minutos. Te aporta al organismo unas 500 calorÃas por porción.
INGREDIENTES:
3 huevos
150g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 vaso de leche
1 pizca de sal
Azúcar
Mantequilla
Para acompañar:
1 tarrina de grosellas
1 tarrina de [...]
Este exquisito postre rinde para 8 porciones. Tiene un tiempo de preparación de 15 minutos, y de cocción solamente 5 minutos.
Para decorar: Rebanadas de limón Crema chantilly (opcional)
INGREDIENTES:
25g de fécula de maÃz
2 ¼ tazas de leche
100g de azúcar
3 yemas de huevo
3 claras de huevo
Ralladura y jugo de 4 limones
15g de gelatina
Unas gotas de colorante vegetal [...]
La peperina o menta peperina (MÃnthostachys mollis) es una planta aromática silvestre de la familia de las lamiáceas.
Crece en Argentina, y es muy popular en la provincia de Córdoba debido a que es ampliamente recolectada de sus sitios naturales de crecimiento. Su aroma está entre la menta, el alcanfor y el romero, que juntos forman [...]
Esta excelente receta tiene una dificultad ALTA. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 1 minutos, y 35 minutos de cocción.
INGREDIENTES:
Para el dulce:
1 clara
1 cucharada de maicena
150g de yemas batidas (9 huevos aprox.)
Para almÃbar:
20 cl. de zumo de naranja
200g de azúcar
La ralladura de una naranja
Para la cobertura de yema y naranja:
100g de azúcar
10 [...]
Este postre te aporta al organismo unas 400 calorÃas. Rinde para 6 porciones y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación de unos 30 mn y 15 mn de cocción.
INGREDIENTES:
150g de harina
50g de Maizena
40g de cacao en polvo azucarado
½ sobre de levadura
200g de requesón
100g de chocolate negro
1 cucharada de azúcar
2 huevos
PREPARACION:
Primero, la masa: Casca [...]
Esta excelente tarta rinde para 4 porciones.
INGREDIENTES:
½ kilo de ricotta descremada
6 cdas de miel
10g de agar agar en polvo (sustituto de la gelatina convencional)
Ralladura de la piel de 2 naranjas
250g de ciruelas presidente picadas
Base:
Galletitas de ciruelas molidas
4 cdas de crema de leche
2 cdas de miel
PREPARACION:
Mezclamos las galletas molidas con la crema de leche y [...]
Este postre tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de unos 35 minutos, y el de cocción es de 20 minutos. Te aporta al organismo unas 380 calorÃas por porción, y rinden para 4 porciones.
INGREDIENTES:
50g de azúcar moreno
5 cdas de calvados
2 manzanas goleen
50g de azúcar glass
400g de requesón
16 galletas de canela
Canela en polvo
PREPARACION:
Prepara [...]
Este delicioso helado rinde 4-6 porciones, y su dificultad es baja. Su preparación es de 20 mn, más congelación.
INGREDIENTES:
3 yemas
125g de azúcar
1 cucharada de vainilla
½ litro de crema para batir
1 lata de chongos zamoranos (acremados)
Utensilios:
1 bocal de aluminio
Batidor de globo
Pala de madera
PREPARACION:
Bate las yemas con el azúcar y la vainilla hasta que espese.
Aparte, bate la [...]
Este postre rinde para 4 porciones, y te aporta al organismo unas 600 calorÃas por porción. Su tiempo de preparación es de 30 mn, y el de cocción es de 10 minutos. Tiene una dificultad baja.
Un excelente aporte de calcio: Puedes sustituir el café por zumo de naranja. Además de cambiar el sabor, aumentarás la [...]
Esta receta de rosquillas tienen una dificultad media. Su tiempo de preparación es de unos 50 minutos, y el de cocción es de 10 minutos.
INGREDIENTES:
500. de harina
125g de mantequilla
½ cucharada de sal fina
1 taza de leche
2 cucharadas de levadura
1 huevo
La ralladura de la piel de un limón
Para la cobertura:
200g de chocolate de cobertura blanco
200g de [...]
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