La receta de salmón con tomate que te presentamos es tan deliciosa que querrás lamer el plato hasta que se quede limpio. No vamos a enumerar los beneficios de tomar pescado porque probablemente os lo sepáis mejor que yo, así que, simplemente, os animo a disfrutar del salmón con tomate. Aconsejamos acompañarlo con arroz, pasta, polenta o cualquier cosas que se os ...

Volvemos a las recetas sanas, aunque con un toque un tanto maternal para que aquello de comer pescado se convierta en un hábito. Yo ya he pesado por la fase de tener que comerlo enmascarado, pero mi sobrino es un poco especial para la comida y lo prefiere de esta forma. Yo ya le digo a su madre: es mejor que coma pescado empanado a que no coma. ¿Y cómo se hace? Pues para hacer estos filetes crujientes de pescado te recomendamos que sigas estos ...

Esta receta es valenciana; está tan rica como puede estarlo la paella y es menos conocida, aunque, te aseguro, muy sabrosa. No es complicada de preparar, por lo que puedes lanzarte a por ella sin ser un experto en la materia. Vamos a ponernos manos a la obra y a preparar el arroz con chipirones y ...

Los excesos acaban pasando factura tarde o temprano, por lo que es importante contrarrestarlos con platos ligeros. La cocina japonesa es ideal en ese aspecto, pues ofrece una variada selección de alimentos sanos y ligeros que el organismo recibe con alegría. Hoy, por ejemplo, nos centramos en una receta de pescado, concretamente prepararemos filetes de atún al wasabi. ¿Qué te parece? ¿Te animas? Pues vamos ...

Echando un vistazo a las recetas anteriores, veo que no hablamos mucho del pescado y eso es un gran error por mi parte que voy a subsanar ya mismo con una deliciosa comida: el salmón con salsa de arce (que no de alce, ¡ojo). El salmón ya de por sí es un pescado muy sabroso que os garantizará un acierto, pero si, además, eres original preparándolo, el cielo estará siempre abierto para ti. Vamos ...

¡Hola, cocineros! Hoy traemos una receta muy rica, sana y deliciosa: juliana de surimi al ajillo. El surimi son esas barritas de pescado que suelen acompañar las ensaladas y que están muy buenas. Además, como suele ser un alimento que se sirve frío, es ideal para ir despidiendo este verano tan caluroso. ¿Os ...

Los spaguetis o spaghetti, como prefieras, siempre son bienvenidos en un hogar con niños pequeños, pero a menudo los acompañamos con salsas que, si bien están riquísimas, son muy pesadas y aportan calorías de más. Hoy proponemos hacer los espaguetis con salmón, que es un acompañamiento inmejorable para la pasta estrella de la cocina. ¿Te animas? Vamos ...

Hoy que es viernes nos toca un platito de pescado: merluza con espinacas, pasas y piñones. Aunque tiene un nombre largo, es sencillo de hacer y no hay mayor complicación que pasar un rato en la cocina entre fogones. ¿Empezamos? Pues toma ...

El sashimi es un plato tradicionalmente japonés (¿a quién iba a engañar con ese nombre?) que consiste en presentar el marisco o el pescado crudo. En este caso, nosotros vamos a preparar un delicioso sashimi tibio de salmón. Que no te dé miedo a probarlo porque te pierdes una textura diferente y un sabor al que no estás acostumbrado, pero que no te ...

Una forma divertida de hacer que los niños pequeños se acerquen al pescado es presentándoselo en nuggets. La receta es ingeniosa porque además incluye un palito como los de los helados para que sea más atractivo. Seguro que, aunque no tengas peques por casa, te apuntas a preparar estos nuggets de pescado. Estupendo, toma nota de lo que ...

El pescado es muy beneficioso para nosotros, sobre todo si lo tomamos regularmente y vamos variando tanto el tipo como el pescado en sí. Uno de los problemas es que parece que hay cierta limitación a la hora de prepararlo y no resulta un plato atractivo. Eso se acabó porque vas a aprender a hacer tacos de bonito con semillas de sésamo negro para sorprender a tus comensales. Toma nota de lo que vas a ...

El pescado es una de las mayores peleas entre niños y padres. Y quizás por eso hay que usar un poco de imaginación a la hora de presentar un plato para que parezca otra cosa. Eso es lo que puedes conseguir con este Pudin de pescado, que parecerá un bizcocho, pero en realidad será pescado con algo ...

El pescado es uno de los alimentos que más deberíamos consumir (aunque en realidad lo que más consumimos es carnes y pastas). Sin embargo, a la hora de comprar el pescado, y de conservarlo, a veces te equivocas mucho y al final se pierden propiedades que deberían estar. Uno de los primeros consejos para con el pescado es que, nada más comprarlo, no podemos consumirlo ya que se recomienda que se congele al menos 24 horas para eliminar posibles bacterias presentes en el pescado fresco. Si, es cierto que el pescado fresco es mucho más sabroso, pero en realidad debemos congelarlo para que la salud no se vea afectada. Otro consejo a la hora de comprar el pescado es la de ver si éste tiene los ojos claros y brillantes y las agallas sanguinolentas. Si es así estaremos ante un pescado fresco porque, de lo contrario, nos dirá que el ...

Es la primera vez que voy a hacer cabracho, lo vi en la pescadería a muy buen precio y me dije es hora de probar este pescado. Lo primero, deciros que las espinas de este pescado son venenosas, a si que poner mucha atención a la hora de tocarlas. El veneno deja de hacer efecto una vez cocinado, por lo que no tendrás problemas alimentarios. La receta que he escogido para este pescado es muy sencillita y casi todos los ingredientes los tenemos en ...

Receta nutritiva, y sabrosa. Lo ideal es preparar un pudín de pescado con filetes de percas sin espinas. Especialmente cuando es una comida para niños. Rinde para 4 personas y un tiempo de preparación de 60 ...

La carne de bacalao es un preciado manjar, y no sólo por su sabor sino porque además es un pescado muy rico en nutrientes. Esta receta rinde para 4 personas, es muy sencillo de preparar,tan solo en unos 10 minutos, y de cocción unos 40 minutos. Aporta al organismo 218 ...

Un pescado suave para nuestro paladar, su carne, suave y jugosa, no tiene un sabor tan fuerte como el de cualquier pescado azul. La merluza, tiene un bajo aporte calórico, entorno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Recomendado para personas con sobrepeso o enfermedades cardíacas. Ideal para para las personas que presentan un elevado nivel de colesterol y triglicéridos. Ofrecen un gran aporte de proteínas de alto valor biológico. Posee gran cantidad de vitaminas, como la B1 B2, B3, B6 y B12, fundamentales para el aprovechamiento de los materiales energéticos que comemos (la grasa o los hidratos de carbono), para la elaboración y mantenimiento de nuestros glóbulos rojos y mantenimiento de nuestro sistema nervioso En cuanto a los minerales, la merluza posee potasio, fósforo y magnesio. El primero es un mineral necesario para el sistema nervioso y la actividad muscular, e interviene en el ...

La adormidera son semillas de amapola. Esta receta rinde para 4 personas, tiene una dificultad media, su tiempo de preparación es de 35 minutos. Aporta al organismo unas 337 ...

El ají estimula el ritmo metabólico, reduce el nivel de colesterol, alivia la congestión y favorece la digestión. Rico en alcaloide capsiacina -analgésica y antioxidante-, gran fuente de vitamina C. Se le llama también chile, guindilla o pimiento picante, dependiendo de donde se cultive. 100 gr. de ajo poseen: calorías: 20, grasa total: 0.6 gr. proteínas: 2,9 gr. Esta receta rinde para 2 ...

El besugo es un alimento muy recomendado para los niños, por su exquisito y delicioso sabor. Aporta muchos nutrientes. La ligereza y fácil digestión del besugo lo convierten en un alimento ideal para convalecientes y mujeres embarazadas. También es recomendable para las personas con sobrepeso por su alto contenido en proteínas y la poca grasa (0,5 g por cada 100 g) que aporta al organismo. Receta muy sencilla de preparar, rinde para 4 personas, lleva un tiempo de preparación de 15 minutos y otros 20 minutos de ...