Flan de peras

El flan es uno de esos postres que comemos durante todo el año y nunca podemos negarnos. Pero si la receta tradicional ya te tiene un tanto aburrid@, hoy te contamos como preparar una suave e irresistible variante. Un flan de peras.
Ingredientes:

500 gr de peras maduras
2 o 3 cdas de azúcar
1 rama de canela
2 [...]

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Peras al vino

Para esta receta, es muy importante respetar el tiempo de cocción de las peras.
Ingredientes: para 4 personas

250 gramos de azúcar
550 ml de agua
1 ramita de canela
peladura de 1 limón
peladura de 1 naranja
300 ml de vino tinto
4 peras

Elaboración:

Prepara el sirope poniendo en una cacerola el agua y el azúcar; lleva a ebullición y deja hervir [...]

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