Posts para la tag: patatas
Publicado el Lunes, 1 de Febrero del 2010 por
silvia Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 20 minutos.
Presentación: Se pueden servir las patatas acompañadas de zanahoria y pepino cortado en juliana.
INGREDIENTES:
4 patatas medianas
100g de jamón cocido
100g de queso para fundir
1 tomate fresco
2 zanahorias
1 pepino
PREPARACION:
Lavar las patatas e introducirlas en el microondas durante unos [...]
Publicado el Viernes, 29 de Enero del 2010 por
silvia Esta receta es para 4 personas, tiene un grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 45 minutos.
Truco: Si lo desea, puede añadir una cucharadita de azúcar al sofrito de cebolla, pimiento, ajo y tomate para disminuir la acidez de los tomates.
INGREDIENTES:
600g de raya cortada a trozos
3 pimientos verdes
1 tomate
200 ml de [...]
Publicado el Viernes, 29 de Enero del 2010 por
silvia Esta receta de langostinos es para 4 personas, tiene un grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 45 minutos.
Consejo: Utilizar una buena variedad de patatas que no se deshagan al hervirlas.
INGREDIENTES:
1 Kg de patatas
500g de langostinos
Pimienta blanca molida
½ copita de jerez seco 1 cebolla
1 puerro
1 tomate maduro
1 pimiento
1 zanahoria aceite
Sal
PREPARACION:
Pelar en [...]
Publicado el Domingo, 10 de Enero del 2010 por
Ruben Gallardo Qué pedazo de receta, rica, fácil y sin complicaciones y no me quiero ni imaginar como tiene que estar.
Ingredientes:
1 lubina de 1 kilo
1 cebolla grande
3 patatas
2 vasos de vino blanco
1 lata pequeña de tomates pelados
Medio limón
70 gramos de mantequilla
2 cucharadas de aceite
sal
pimienta
Elaboración:
Escamar, vaciar y lavar la lubina que se coloca luego en una fuente para [...]
Publicado el Domingo, 22 de Noviembre del 2009 por
Ruben Gallardo Receta tradicional de la cocina catalana.
Ingredientes:
patatas (tantas como se necesiten, más o menos 1 por comensal)
sal
pimienta negra
aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero que haremos es poner en una olla agua a hervir con un poco de sal.
Cuando rompa el hervor metemos las patatas enteras sin pelar (lavadas).
Cuando estén cocidas, las sacamos de la olla y dejamos que [...]
Publicado el Sábado, 3 de Octubre del 2009 por
silvia Esta receta te aporta al organismo unas 170 calorÃas. Tiene un tiempo de preparación de unos 30 minutos y 35 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
También con zanahoria rallada: Un entrante perfecto, con fibra y carbohidratos, y con una ventaja añadida: el poder saciante de las manzanas. Puedes sustituir [...]
Publicado el Martes, 29 de Septiembre del 2009 por
silvia Esta receta te aporta al organismo unas 320 calorÃas. Tiene un tiempo de preparación de unos 45 minutos y 40 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media.
Curativas: Los shitakes son unas setas de origen chino que los japoneses transmitieron por toda Europa. Contienen sustancias curativas para la salud por lo [...]
Publicado el Martes, 4 de Agosto del 2009 por
Ruben Gallardo La patata hervida es rica en vitamina C
Ingredientes: para 4 personas
1 kg de patatas blancas gallegas peladas
200 gramos de mantequilla
100 gramos de cebollino finamente picado
50 ml de nata lÃquida
20 gramos de beicon
1 huevo cocido
sal
pimienta blanca
Elaboración:
Cuece las patatas en abundante agua con sal y unas gotas de aceite de oliva.
Calienta la mantequilla en el microondas unos [...]
Publicado el Miércoles, 29 de Julio del 2009 por
Ruben Gallardo Nada mejor que unas buenas patatas a la extremeña, plato barato y fácil.
Ingredientes: para 4 personas
2 kilos de patatas.
200 gramos de chorizo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
100 centilitros de aceite
1 pizca de azafrán
perejil
1 litro de agua
Elaboración:
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos regulares.
Troceamos los pimientos [...]
Publicado el Lunes, 20 de Julio del 2009 por
Ruben Gallardo La tapa reina por antonomasia, acompañada de una cerveza helada.
Ingredientes: para 4 personas
1/2 kilo de patata.
300 gramos de salsa de tomate frito.
1 cucharadita de salsa tabasco.
1 guindilla.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharadita de vinagre de vino.
Pimienta negra.
Sal.
Elaboración:
En una cacerola cocemos las patatas bien lavadas y con la piel sumergidas en agua y [...]
