Teniendo en cuenta que algunos días todavía se suele tener frío en el cuerpo, la receta de hoy servirá para calentarte un poquito porque podrás degustar una sopa leonesa. Esta sopa no tiene grandes cosas, lo cierto es que es muy sencilla de preparar así que no te supondrá problema ya seas un experto en la cocina o un novato (si eres novato puedes ver que es sencillo cocinar algo caliente). La sopa puedes tomarla por la mañana o por la noche pero, si tienes problemas con el ajo, quizás por la noche no sea lo mejor. Como verás, los ingredientes de la sopa de ajo son fáciles de encontrar y probablemente todos los tenemos en casa en este ...

Si mi pareja, mis hijos o mi perro me prepararan esto para desayunar, desde luego saltaría de la cama con un ansia voraz: el aspecto es insuperable, pero ya os digo yo que el sabor no se queda atrás. Os voy a enseñar a preparar unos deliciosos huevos escalfados en salsa de tomate de una forma sencilla y rápida, así, si queréis darle la sorpresa a ...

Tal y como están las cosas, necesitamos recopilar recetas de las de antes, de las de cucharón, que son baratas y alimentan bien, pero también tenemos que aprovechar las ventajas que ofrece Internet a ese respecto y ver en qué podemos ahorrar. Hacer nuestro propio pan casero puede ser una de esas pequeñas soluciones que nos ayuden un poco. Desde Entrepucheros proponemos hoy un pan casero de banana. Que sí, que sí… Mira cómo se ...

En los aperitivos es casi donde más se puede apreciar la creatividad y el mejor momento para jugar con las combinaciones de sabores, pues en un bocado pequeño a tu invitado se le debería derretir el paladar. El aperitivo que presentamos hoy es idóneo para una tarde en el parque, pero también para casa. Es un aperitivo con caballa. ¿Te ...

Sí, el bacon es uno de esos ingredientes que no debemos incorporar diariamente a nuestra dieta si no queremos que el colesterol se convierta en una desagradable sombra en nuestra vida, pero, de vez en cuando, no hace daño y creo yo que esta combinación es más que adecuada: lo salado y lo dulce se darán la mano en nuestro paladar. Esto es lo que necesitamos para prepararnos un rico desayuno a base de dátiles y ...

El Ajoblanco es uno de los muchos platos tí­picos que se pueden encontrar en la abundante gastronomí­a andaluza. Aunque se prepara con diversas variedades en otros puntos de la geografí­a española. Es una sopa frí­a compuesta de: pan, almendras molidas, ajo, agua, aceite de oliva, sal y en algunas ocasiones vinagre. Podrí­a decirse que es una variedad de gazpacho. Aún en la actualidad se disputan las provincias de Sevilla y Málaga la invención del plato, aunque suele verse más vinculado a esta última. De hecho, en Almáchar, municipio de casi 2.000 habitantes en la provincia de Málaga, se celebra todos los años el 2 de Septiembre una fiesta en celebración del ajoblanco. En cualquier caso se cree que pudo tener su origen en la cocina Al-índalus, ya que lleva almendras entre sus ...

Quien no ha pedido nunca un puding al terminar el menú del día en un restaurante?, hoy os dejamos la receta para que podáis hacerlo en vuestra ...

La idea es sublime y generará uno de los desayunos más deliciosos de los domingos. Como requiere un poco de tiempo, es mejor que se prepare un día que no haya prisas de por medio. Hay diversas maneras de llamar este plato: sándwich con huevo frito, huevo en el bote, huevo al pan, etc. Nosotros no podemos decantarnos por uno, así que mejor mira cómo se hace para que te quede claro a lo que nos ...

¿No te cansas de comer siempre el pan blanco que venden en las panaderías o en tu supermercado de confianza? No es que sea malo, eso no lo pongo en duda, ¡ni mucho menos! Pero el pan es un alimento muy presente que, por pura costumbre, no cambiamos a menudo y eso constituye un pequeño error culinario, pues podemos ganar en sabores y sensaciones si somos un poco atrevidos. Vamos a empezar con un pan de frutos secos, que está rico y no es nada difícil de ...

El queso camembert por sí mismo es una delicia, pero si lo probamos frito entonces ya no lo querremos de otra manera. No hace mucho encontré esta receta de camembert frito y debo compartirla con mis queridos lectores. Es fácil de hacer, relativamente rápido y puede constituir una cena diferente. ¿Qué tal si lo probamos? Esto será lo que ...

Hoy vamos a hacer unos montaditos de lomo, pero no unos cualquiera no, sino unos montaditos de lomo a las finas hierbas con queso y tomate. Ya solo de pronunciarlo se nos llena la boca, ¿eh? Pues prepararlo no es tan difícil y tu paladar te lo agradecerá a la par que tu estómago. Vamos allá. Join the Forum discussion on this ...

Estas tostadas de queso al horno son un plato muy típico en Alemania y hacerlas es realmente fácil. Podemos regalarle un detalle a nuestro paladar con ingredientes fáciles de encontrar. ¿Te animas a preparar unas cuantas? Pues esto es todo lo que necesitarás. Ingredientes: 150 g.r de tomates semisecos 4 ramitas de albahaca 200 gr. de queso fresco Sal Pimienta negra 8 rebanadas de pan de molde 250 gr. de queso gouda semicurado Pimentón dulce Albahaca para decorar Preparación: Tras tener limpios los ingredientes que vamos a usar, picamos muy finos los tomates y las hojas de albahaca para mezclaras con el queso fresco. A continuación, le añadimos la sal a nuestro gusto. Lo siguiente que debemos hacer es tostar las rebanadas en una tostadora o en una sartén y untarlas con nuestra mezcla de queso fresco. Después nos toca quitarle la corteza al queso gouda para cortarlo en rodajas y aplicarlas sobre el pan tostado. Sobre una bandeja para horno recubierta ...

La receta del bikini pizza es una de mis favoritas: es muy rápida de hacer, tiene cero complicaciones y el resultado es riquísimo. Nos vale como acompañamiento para ver nuestra serie favorita o para convidar a los invitados durante un partido de fútbol. ¿Te animas a preparar tu bikini pizza? Vamos a ver qué necesitamos para obtener este ...

Quizás no lo sepas pero el pan que comes todos los días se puede congelar en el congelador sin que por ello se vuelva duro (bueno, en algunos casos pasa pero no es lo habitual). A la hora de descongelarlo se puede hacer de muchas formas, por ejemplo dejando que descongele a temperatura media tardando un par de horas en hacerlo por completo, obteniendo un pan igual que si lo hubieras comprado ese día (eso sí, procura quitarle si tiene hielo para que no humedezca el pan). También puedes meterlo en el microondas y darle a la función de descongelar. Normalmente, con una sola barra de pan, se emplea un minuto en ser descongelado pero te recomiendo que lo pares antes o quedará demasiado blando. Con 40 segundos puede estar bien, descongelado y caliente, lo que ya es una ventaja con respecto a otro pan. Sin embargo, hay otra forma más de ...

Hay días, bien porque nos fallan las visitas o porque la comida que ponemos hace que no toquemos el pan, que éste se queda para el día siguiente y la mayoría de ocasiones implica que, al día siguiente, esté duro y no se pueda comer. Muchos lo reservan para hacer migas u otros platos que requieren el pan duro pero también has de saber que puedes hacer un buen desayuno, o postre, con él. Para ello solo vas a necesitar pan, leche, azúcar, cuatro huevos y unas pasas si te gustan. Es una receta para reciclar todo lo que en un principio tiraríamos sin más pero presentando esto como desayuno seguro que llama lo suficiente la atención como para comerlo. Primero hemos de dejar toda la noche una fuente con leche y el pan troceado en trocitos. Espolvoreamos por encima azúcar (no demasiado para no endulzar mucho) y lo dejas tranquilo. Por ...

Esta receta rinde para 4 porciones. Te aporta al organismo unas 430 calorías por porción. INGREDIENTES: 600g de carne picada 1 cebolla picada 2 cucharadas soperas de perejil picado 1 huevo ½ taza de avena arrollada Sal y pimienta a gusto Rocío vegetal (cantidad necesaria) Para pincelar: 2 cucharadas soperas de salsa inglesa Para acompañar: Ensalada de lechuga y tomate (cantidad necesaria) PREPARACION: Colocar la carne picada en un bol; agregar la cebolla, el perejil, el huevo y la avena; salpimentar a gusto y mezclar muy bien. Volcar la preparación sobre un papel aluminio, previamente untado con rocío vegetal, y darle forma de cilindro; envolverlo con el mismo papel, dejando la parte de cierre del papel hacia arriba. Acomodar la pieza anterior en una asadera con un poco de agua caliente y cocinarla en horno precalentado a temperatura moderada durante aproximadamente 30 minutos. Retirarla, sacarle el envoltorio de papel y pincelarla con lo salsa inglesa. Llevarla nuevamente al horno y cocinarla durante aproximadamente 75 minutos mas, ...

Esta receta rinde para 18 porciones. INGREDIENTES: 3 huevos ½ taza de aceite 1 taza de leche 1 cucharadita (de té) de orégano 1 cucharadita (de postre) de sal 1 cucharadita (de café) de pimienta 200g de muzzorello rallada 1 cucharadita (de té) de cúrcuma 3 tazas, aproximadamente de harina leudante Manteca y harina (para el molde): cantidad necesaria Para espolvorear: ¼ de taza de queso rallado en hebras PREPARACION: Colocar los huevos, el aceite y la leche en la licuadora; agregar el orégano, la sal y la pimienta. Licuar todos los ingredientes hasta que se hayan integrado. Poner la muzzarella y la cúrcuma en un bol grande; incorporar la preparación anterior y mezclar. Añadir la harina de a poco mezclando continuamente con una cuchara de madera. Volcarla preparación en un molde savarin de 24 cm de diámetro, previamente enmantecado y enharinado, y cocinarla a temperatura moderada durante 30 minutos en horno precalentado. Retirar la rosca del horno, espolvorearle el queso rallado en hebras y hornearla nuevamente durante ...

Esta receta rinde para 4 porciones. Tiene un tiempo de preparación de 15 minutos (más el tiempo para subir), mientras que de cocción son 50 minutos. La temperatura del horno tiene que se 200ºC. INGREDIENTES: 300 ml (1 ¼ tazas) de leche tibia 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de levadura seca 450g de harina 1 cucharadita de sal 75g de extracto de malta 50g de melaza oscura 25g de mantequilla o margarina 225g de pasas PREPARACION: Mida el agua dentro de una jarra. Agregue azúcar y deje reposar 10 minutos, hasta que espume. Ponga harina y sal en un tazón. Caliente en una sartén, a fuego bajo, extracto de malta, melaza y mantequilla o margarina hasta que la grasa se haya derretido. Forme un pozo en el centro de la harina y vierta la mezcla de malta tibia, la de levadura y las pasas. Bata bien para incorporar. Divida la mezcla entre dos moldes para hogaza, engrasados, con capacidad de 450g cada uno y ...

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 25 minutos. Consejo: Justo antes de servir puede espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima del panecillo y ponerlo a gratinar en el horno unos minutos hasta que esté dorado. INGREDIENTES: 4 panecillos redondos 200g de tomate frito Solís 200g de carne de cerdo picada 100g de sobrasada mallorquina Aceite de oliva Pimienta Orégano 4 huevos PREPARACION: Freír la carne en un poco de aceite hasta que esté dorada; añadir la sobrasada en trocitos y el tomate frito y cocerlo unos minutos todo junto removiéndolo hasta conseguir una mezcla homogénea; sazonarla con pimienta y orégano. Cortar el tercio superior de los panecillos, vaciarlos y rellenarlos con la mezcla anterior. Formar un hueco en el centro, colocar una yema y cubrir la parte superior de los panecillos con las claras montadas a punto de nieve fuerte. Freírlos en abundante aceite caliente vertiendo el aceite sobre las ...

Esta receta es muy antigua, se dice que los antiguos egipcios ya lo consumian. Ingredientes: 325 gramos de harina 20 gramos de levadura prensada o de panadería 1 cucharadita de sal Media cucharadita de azúcar 3/4 de una taza de agua templada no caliente Elaboración: Lo primero que haremos será diluir la levadura, con una pizca de sal y azúcar, en agua templada. La vamos trabajando con las manos. Seguidamente haremos un montón de harina en una mesa, y formar un agujero en el medio para ingresar la levadura y el agua. Formar la masa, darle forma de bollo y esperar que eleve. Separar en la forma que guste y cocinar en 10 minutos al horno. Fuente: Cocina del mundo Imagen: ...