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Publicado el Jueves, 2 de Julio del 2009 por Ruben Gallardo

Panna Cotta al café

La panna cotta (nata cocida) es una receta tradicional italiana de fantásticos resultados.
Ingredientes: para 4 personas

400 ml de nata liquida para montar
100 gramos de azúcar
5 láminas de gelatina
1 sobre de café soluble
2 cucharadas de coñac
azúcar para caramelizar la flanera

Elaboración:

Pon la nata y el azúcar en un cazo al fuego
Añade las láminas de gelatina
Deja la mezcla [...]

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