Posts para la tag: mozzarella

Terrina de hortalizas y mozzarella

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 20 minutos, mientras que de cocción tiene un tiempo de 14 minutos. Te aporta al organismo unas 330 calorías por porción.
Desde Italia: La mozzarella es un producto elaborado -en sus orígenes- con leche de búfala, pero que [...]

Bolitas de arroz y mozzarella

Esta receta te aporta al organismo unas 380 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 35 minutos y 20 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media.
INGREDIENTES:

Risotto (ya cocinado con parmesano)
115g de mozzarella cortada a dados
80g de harina
3 huevos
Aceite te para freír
3 cucharadas de perejil fresco picado
Pan rallado para rebozar
Sal
Pimienta

PREPARACION:

Añade [...]

Tartaletas de calabacines, zanahorias y mozzarella

Esta receta te aporta al organismo unas 600 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 75 minutos y 55 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media.

INGREDIENTES:

300g de harina
150g de mantequilla
3 cdas de agua fría
4 bolas de queso mozzarella
1 calabacín
1 zanahoria grande
1 diente de ajo
3 cdas de aceite de oliva
Pimienta
Sal

PREPARACION:

Prepara [...]

Hatillos de berenjena con mozzarella y albahaca

Esta excéntrica receta rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación de unos 30 minutos y 15 minutos de cocción. Te aporta al organismo unas 330 calorías por porción y tiene una dificultad media.
Una gran aliada:

La berenjena contiene mucha agua, lo que la convierte en un excelente diurético.
Es antioxidante y previene enfermedades cardíacas, además de [...]

Tomates con verduras y mozzarella

Esta receta te aporta al organismo unas 300 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 30 minutos y 25 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
Dale un toque más aromático:

Este plato, perfecto para acompañar un pescado a la plancha, aporta vitaminas y oligoelementos.
Aquí tienes dos opciones para darle un [...]

Ensalada Caprese

No hay que confundir la mozzarella con un queso ligero. Además, esta ensalada Caprese es de lo más sencillo de preparar y deja muy buen gusto con la combinación de tomate, queso y albahaca.
Ingredientes: para 4 personas

100 gramos de tomates maduro pelados y cortados en rodajas gruesas
50 gramos de mozzarella cortada en dados o laminas
8 [...]

Queso Mozzarella

La Mozzarella es un queso originario de Italia. Más concretamente de las regiones de Lacio y Campania. El queso mozzarella es considerado uno de los más tradicionales de Italia.
Se trata de un queso de color blanco amarillento muy suave y elástico. En sus inicios era elaborado con leche de búfala, aunque actualmente se hace con [...]