Volvemos a las recetas sanas, aunque con un toque un tanto maternal para que aquello de comer pescado se convierta en un hábito. Yo ya he pesado por la fase de tener que comerlo enmascarado, pero mi sobrino es un poco especial para la comida y lo prefiere de esta forma. Yo ya le digo a su madre: es mejor que coma pescado empanado a que no coma. ¿Y cómo se hace? Pues para hacer estos filetes crujientes de pescado te recomendamos que sigas estos ...

La India es un país con platos exóticos, pero deliciosos. Si bien es verdad que a no a todo el mundo le sienta bien los puntos picantes, al que le guste disfrutará de esta manera de preparar el arroz. Lleva muchos ingredientes, aunque no es difícil de hacer. ¿Queréis saber el procedimiento para preparar arroz al limón de la India? Pues vamos ...

Las ensaladas no tienen por qué ser exclusivamente verdes y llevar lechuga. Nosotros presentamos hoy la ensalada de patatas con nueces que encantará a los paladares más exigentes, así que, ¿por qué no vamos al lío? Esto es todo lo que ...

Salad cream es el nombre original de esta crema de ensalada que, por usarse tanto en la preparación de éstas, no tiene otro. Es una crema anglosajona que se instaló en el mercado a partir de los años 30 aproximadamente y desde entonces su popularidad no ha hecho más que crecer. Si todavía no la has probado, no te la pierdas. Es casi tan fácil de hacer como la ...

La pasta casi siempre es un acierto seguro, pero las salsas que las acompañanan no suelen ser ninguna sorpresa, así que, ¿qué tal si varíamos un poco y combinamos sabores? Nos podemos llevar más que una grata sorpresa, por eso la propuesta de hoy son los macarrones con gulas y setas. Manos a la ...

Cuando pensamos en una ensalada lo más normal es que digamos que lleva tomate, lechuga y algunas verduras más típicas en las ensaladas pero tú ya sabes que hay muchos tipos de ensaladas no solo una y por eso hoy quiero traerte la receta de una de ellas. Se trata de una ensalada japonesa compuesta por verdura pero también por fruta y por frutos secos. Es fácil de hacer, rápida pero, sobre todo, bastante interesante en sabor con la que sorprender a los tuyos de una forma ...

Siguiendo con nuestra selección de recetas de pescados y mariscos, en esta ocasión te proponemos paso a paso como preparar Mejillones al estilo ...

Esta salsa es la acompañante ideal para carnes y ...

¿Y si a este solomillo le añadimos un toque de mostaza?. Ingredientes: 4 filetes de solomillo de unos 3 cms de grueso 2 vasitos de coñac 2 cucharadas de aceite sal pimienta 1 cucharada de mostaza 1 limón Elaboración: Se extiende la mostaza por cada uno de los filetes de solomillo, se unta el fondo de una cazuela llana con aceite y se pone en ella la carne. Se cuece a fuego vivo hasta que se doren por ambos lados. Se rocía luego con el coñac, se deja evaporar y se sazona con sal y pimienta. Se colocan los filetes de solomillo en una fuente y se rocían con el fondo de la cocción y se guarnece con gajos de limón. Se puede acompañar con un pure de patatas. Imagen: Carnisseria ...

Esta recetade salmón rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos. INGREDIENTES: 2 bulbos de eneldo 4 granos de pimienta blanca 4 pepinillos en conserva de eneldo 1 cdita de mostaza suave en polvo ½ tacita de nata montada sin azúcar 1 cdita de hoja de eneldo seco Sal gruesa PREPARACION: En la parte inferior de la vaporara, introducir los bulbos de eneldo lavados y partidos por la mitad, la sal gruesa y la pimienta. Cubrirlos con una taza y media de agua y, encima de la rejilla de la vaporara, colocar los cuatro filetes de salmón que se dejarán hacer entre 10 y 12 minutos según su grosor. En un cacillo, calentar suavemente la nata, sazonar con el eneldo y, con un tenedor, batir la mostaza hasta obtener una salsa fina que se servirá junto al salmón con una ensalada francesa y los pepinillos ...

La mostaza le da un sabor buenísimo a las alitas Ingredientes: 12 alas de pollo 1 manojo de cebollitas 1 cucharada sopera de salsa de soja 1/4 taza de salsa de tomate 1 cucharada sopera de mostaza 2 cucharadas de azúcar aceite sal Elaboración: Lo primero será lavar y recortar las puntas a las alitas y quitarles los restos de plumitas que le puedan quedar. En una sartén ponemos aceite de oliva y cuando esté caliente le vamos incorporando poco a poco las alitas de pollo y la mitad de las cebollitas muy finamente picadas. Remuévalo todo para dore por un igual. En un cazo ligamos la salsa de tomate con la soja, la mostaza, el azúcar y la sal, removemos todo muy bien para que ligue y esta mezcla la juntamos con el resto de cebollitas. Cubrimos las alitas con la mezcla anterior. Y lo cocemos por espacio de 20 minutos, hasta que la salsa haya reducido un poco. Vía: Recetas de ...

Las alitas de pollo son una de las recetas de casa y bares. Ingredientes: 10 alitas de pollo 1 cebolleta tomate frito mostaza cebolleta francesa azúcar sal aceite salsa de soja Elaboración: Lo primero que haremos será limpiar las alitas de pollo de restos de plumas. En una sartén pondremos aceite de oliva generosamente y cuando esté muy caliente, le agregamos las alitas de pollo, le añadimos un poco de sal y cebolleta que estará muy finamente picada, hasta que doren. Retiramos y reservamos. En un recipiente o cazuela, mezclaremos los tomates, con una cucharada de mostaza, una cucharadita de azúcar y un poco de sal. Por otro lado, retiramos casi todo el aceite con la que freimos las alitas y volvemos a introducir las alitas, pero ya junto con la salsa, además ligaremos esta salsa con la cebolleta muy picada y la salsa de soja. Lo cocemos un poquito hasta que veamos que las alitas están ...

Hoy te proponemos un plato bastante asequible y sencillo de realizar. La elaboración será de entre 15 y 20 minutos. La combinación de hoy es entre la carne de cerdo, lomo para ser más exactos y salsa mostaza. Verás que aunque en un principio parece que sea una comida con un sabor demasiado intenso, en realidad es todo lo contrario. A continuación los pasos a seguir para 4 personas. Ingredientes: 12 trozos finos de lomo de cerdo 1 cebolla 4/5 cucharadas (de café) de mostaza 1 bote de nata lí­quida de cocina (no nata para montar) 8 cucharadas soperas de mantequilla sal y pimienta Elaboración: Se coloca 4 cucharadas de mantequilla en una sartén a calentar – las otras 4 las reservamos -. Una vez derritada del todo, se introducen los trozos de lomo salpimentados – no freirlos demasiado, si no queremos tener una carne demasiado seca, sino que buscamos una textura más jugosa -. Una vez terminado, se ...