Hoy vamos a hacer unos montaditos de lomo, pero no unos cualquiera no, sino unos montaditos de lomo a las finas hierbas con queso y tomate. Ya solo de pronunciarlo se nos llena la boca, ¿eh? Pues prepararlo no es tan difícil y tu paladar te lo agradecerá a la par que tu estómago. Vamos allá. Join the Forum discussion on this ...

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción es de 30 minutos. INGREDIENTES: 3 pimientos rojos 2 berenjenas 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 3 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva Pimienta Sal 8 rebanaditas de pan integral PREPARACION: Precalentar el horno a 180°C. Asar los pimientos, las berenjenas y la cebolla, todo entero, durante ½ hora. Ir dándoles la vuelta para que se doren por igual. Retirar del horno y dejar enfriar (también se pueden envolver en papel de aluminio para que “suden” más). Pelar las hortalizas. Cortar en tiras el pimiento y la berenjena y en gajos la cebolla. Retirar las semillas y los pedúnculos. Aliñar con el ajo, previamente picado, el vinagre, el aceite, pimienta y ...

Se dice que en una reunión de amigos, si no se desgusta una buena cerveza con unos aperitivos, la velada puede ser corta o insulsa. Es por eso que te muestro un surtido de aperitivos deliciosos para que la velada sea de lo más amena y distraida posible. Aperitivo de pimiento: 2 pimientos verdes largos estrechos y finos 100 gr. de queso roquefort 2 pimientos rojos largos, estrechos y finos 250 gr. de queso philadelphia 100 gr. de mantequilla galletas de aperitivo 4 cucharadas soperas de ketchup sal pimienta Los pimientos se limpian bien, se les retiran las pepitas y se reservan.
 Se hacen dos cremas, una con el queso roquefort y la mitad de la mantequilla y se pone en manga pastelera con boquilla lisa. La otra con el queso philadelphia, el resto de la mantequilla, el tomate, sal y un poco de pimienta y se coloca en otra manga. Los pimientos verdes se llenan con la crema ...