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Publicado el Lunes, 8 de Febrero del 2010 por silvia

Gazpacho con mojama y fresones

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 25 minutos (más maceración).
INGREDIENTES:

100g de huevas de mojama 8 fresones
3 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pepino
1/2 pimiento verde
2-3 rebanadas de pan duro
8 cdas de aceite de oliva
4 cdas de vinagre
Sal

PREPARACION:

Lavar los fresones, partirlos, regar con el vinagre [...]

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Publicado el Jueves, 24 de Diciembre del 2009 por silvia

Mojama de atún con confitura de naranja, cebollino y sésamo

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 25 minutos.
INGREDIENTES:

1 paquete de mojama de atún
Piel de 1 naranja
300ml de zumo de naranja
150g de azúcar
Cebollino picado
Semillas de sésamo

PREPARACION:

Poner a cocer el zumo de naranja con el azúcar y la ralladura de la piel (debe de hervir [...]

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