Posts para la tag: Milanesa
Publicado el Lunes, 7 de Diciembre del 2009 por silvia

Risotto a la milanesa

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación te llevará una 1 hora.
INGREDIENTES:

1 cebolla
4 cdas de mantequilla
50g de queso parmesano rallado
300g de arroz de grano redondo
1/8 litro de vino blanco
1 litro de caldo de carne o de ave
1 pizca de azafrán
Sal y pimienta

PREPARACION:

Pelar y picar finamente [...]

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Publicado el Sábado, 26 de Septiembre del 2009 por Ruben Gallardo

Arroz a la milanesa en microondas

Para los que tienen prisa, este arroz rapidito y a correr.
Ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesadas
200 gr. de jamón de York
200 gr. de guisantes
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento morrón
300 gr. de arroz
3/4 litro de agua hirviendo
100 gr. de queso rallado
Sal

Elaboración:

Lo primero que haremos será trocear en pequeños cuadraditos las pechugas, el jamón, la cebolla y [...]

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Publicado el Domingo, 13 de Septiembre del 2009 por Ruben Gallardo

Escalope a la milanesa

Prueba a aliñar los escalopes con unas gotas de vinagre balsámico de Módena. Sirve este plato con pasta cocida y aderezada con una cucharada de mantequilla.
Ingredientes:

4 escalopes finos de ternera
queso rallado
aceite de oliva
1 huevo
harina
pan rallado
1 limón en rodajas
2 pimientos verdes
sal

Elaboración:

Salamos los escalopes de ternera
Pásalos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado, por [...]

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Publicado el Viernes, 4 de Septiembre del 2009 por Ruben Gallardo

Berenjenas a la milanesa

Otra rica receta de berenjenas. Esta vez a la milanesa, las probé y me encantaron.
Ingredientes:

4 berenjenas
6 tomates
pan rallado
queso rallado
2 dientes de ajo
aceite
2 huevos
sal
pimienta
orégano

Elaboración:

Lo primero que haremos será poner en una sartén un buen chorro de aceite de oliva y cuando empiece a humear, le agregamos los ajos bien picaditos para que se doren.
A continuación le [...]

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