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Merluza a la sidra

Esta receta rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de unos 30 minutos aproximadamente, y su tiempo de cocción es de unos 20 minutos.
INGREDIENTES:

4 lomos de merluza, de 250g cada uno
3 cucharadas de aceite de oliva

Salsa:

8 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande picada fino
1 tomate cortado en rodajas
2 ajos picados
200ml de sidra
Sal [...]