Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 50 minutos.
INGREDIENTES:
1 bolsa de Puré de patatas Maggi
1 kg de mejillones (preferentemente de roca)
1 cebolla
25g de mantequilla
200g de salsa de Tomate frito Solís
200 ml (1 vaso) de leche
50g de aceitunas negras
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 huevo
Pan [...]
Es de lo más sencilla y su precio poco alto.
Ingredientes:
3 kilos de mejillones
2 cucharaditas rasas de pimentón dulce
3 dl.de aceite de oliva
6 dientes de ajo
1 dl. de vinagre de jerez
2 dl. de caldo de los mejillones
1 cucharadita de pimienta negra
3 hojas de laurel
Elaboración:
Lo primero será limpiar los mejillones y en una olla los ponemos y [...]
Estas tartaletas rinden para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 50 minutos.
Acabo del plato: En un plato, colocar las tartaletas y rellenarlas, haciendo una montañita con la masa anteriormente hecha. Para terminar, colocar una punta de espárragos cortada por la mitad en cada tartaleta y servir.
INGREDIENTES:
24 tartaletas de [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 hora con 15 minutos.
Acabado del plato: Freír en abundante aceite a 170º-180º, dejándolos doraditos y crujientes, como una croqueta. Colocarlos en un plato y adornar con unas ramitas de perejil o lechuga.
INGREDIENTES:
500g de mejillones limpios
2 cebolletas
2 dientes [...]
Es una especialidad de consumo de los mejillones dorados.
Ingredientes:
1 kg de mejillones dorados
pan rallado
2 huevos
sal
Elaboración:
Raspar esmeradamente los mejillones y ponerlos en una cacerola grande a fuego vivo hasta que abran espontáneamente.
Arrancar entonces los moluscos de sus conchas y secarlos bien.
Batir en un plato los dos huevos con un pellizco de sal, sumergir en ello los [...]
Esta tarta te aporta al organismo unas 540 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 20 minutos y 25 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
INGREDIENTES:
1 kg de mejillones
300g de tallarines
1 pimiento amarillo
1 diente de ajo
1 ramito de perejil
1 vasito de vino blanco seco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta blanca en grano
PREPARACION:
Rehogar [...]
Como moluscos que son, es mejor que compres los mejillones frescos y sobre todo, fíjate que estén bien cerrados.
Ingredientes:
1/5 kilos de mejillones frescos
100 gramos de manteca
4 cebolletas medianitas
1 vaso de cubito concentrado de pescado
1 cucharada de vinagre
1 ramita de perejil
1 cucharada de crema de leche
1 taza de mayonesa (mejor de bote)
3 cucharadas de queso [...]
Esta receta de mejillones rinde para 4 porciones.
Presentación: Servir los mejillones en platos individuales acompañados de tostadas de pan rústico y hojas de hierbas aromáticas variadas.
INGREDIENTES:
1 Kg de mejillones
4 tomates rojos
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vaso de vino blanco
Perejil
Aceite de oliva
Sal
PREPARACION:
Lavar los mejillones bajo el chorro de agua fría, rasparlos bien con un cuchillo y [...]
Otra de las recetas Thermomix, que podrás disfrutar.
Ingredientes:
400 gramos de mejillones sin concha
100 gramos de mantequilla
1 cubilete de nata liquida
1 cucharadita de salvia
3/4 cubiletes de Jerez oloroso
sal
pimienta
Elaboración:
Macerar los mejillones con medio cubilete de vino oloroso durante 1 hora, aproximadamente.
Introducir en el vaso la mantequilla, los mejillones escurridos, la salvia la sal y la pimienta.
Programar [...]
En Bélgica los mejillones son conocidos como “moules & fritesâ€, es un plato nacional, se suelen acompañar con vino rosado.
Ingredientes:(4 personas)
3 kgs de mejillones
2 cucharadas soperas de mantequilla
2 zanahorias picadas finas
1 puerro picado muy fino
2 cebolla medianas picadas muy fina
Elaboración:
Se compra la cantidad según los comensales, por ejemplo, para 4 personas 3 kilos de [...]
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