Estos rollos de pavo y uvas viene bien hacerlo cuando, por lo que sea, nos ha sobrado pavo y queremos aprovecharlo. Lo podemos reconvertir en un nuevo plato delicioso y ligero. Si no me crees, sigue leyendo y verás qué fácil es preparar estos rollitos. Creo que cuesta más reunir los ingredientes que la receta en sí. Vamos ...

Si a la hora de comer verduras sientes que el mundo se te viene abajo es porque no has probado a hacerlas más atractivas. Nosotros te aportamos varias soluciones y compartimos contigo las recetas de verduras más deliciosas de la cocina. Apunta los ingredientes que necesitas para preparar unos deliciosos cuadrados de ...

Este maravilloso plato sin carne es muy sabroso y una gran alternativa a las hamburguesas de carne. Cuando se sirve al pan con tomate, lechuga y mayonesa está para morirse. ¿Quieres probar a hacer tu hamburguesa de zanahorias? Recuerda que tienes que comer tus cinco raciones de verduras y frutas al ...

Salad cream es el nombre original de esta crema de ensalada que, por usarse tanto en la preparación de éstas, no tiene otro. Es una crema anglosajona que se instaló en el mercado a partir de los años 30 aproximadamente y desde entonces su popularidad no ha hecho más que crecer. Si todavía no la has probado, no te la pierdas. Es casi tan fácil de hacer como la ...

Vamos a comer verduras, que son muy sanas… y muy ricas. El principal problema a la hora de preparar verduras es que la gente no suele saber cómo hacerlas para sacarle el mayor partido. La mayoría de las ensaladas, por ejemplo, tienden a ser poco imaginativas. En este caso, usaremos las verduras para hacer unos deliciosos espárragos a la plancha que perfectamente puedes presentarle a tu pareja a la hora de cenar. Ingredientes: 14 espárragos 1 lima 1 pomelo Hojas de menta fresca Aceite de oliva Salsa acompañante: 1 cucharada de nata montada 2 cucharadas de mayonesa el zumo de media naranja Preparación: En primer lugar, mezclamos los ingredientes de la salsa acompañante y reservamos. Apartamos unos tres espárragos y el resto los cocemos con aceite. A continuación, los emplatamos y los salzonamos según nuestros gustos. Los tres espárragos que habíamos apartado los rayamos para que caigan en finas tiritas y hacemos lo mismo con la piel de la lima y con ...

Los huevos rellenos suelen triunfar en las comidas o en las cenas de celebraciones especiales, como Navidad o Nochevieja, por ejemplo. No es complicado de hacer y a poco que prepares un relleno con mayonesa el paladar se muestra muy agradecido. Nosotros te proponemos una receta muy básica y luego tú ya haces los huevos rellenos como más te convengan. Apunta lo que ...

Hay ocasiones en las que necesitamos platos rápidos de hacer, de esos que en cinco o diez minutos estén hecho. Y este puede ser uno de ellos, además de que al principio no sabes bien qué es. Se trata de unas alcachofas con atún, bastante fácil de intuir pero con una forma original de presentarlas que sin duda llamará la atención. Esta receta puede ser buena para los solteros o las personas que no tienen mucha habilidad en la cocina pero necesitan comer. Es una receta sana y puedes tomarla tanto para almorzar como para ...

Hoy quiero dejarte un plato sencillo que te vale para comer sola (o solo) o como entrante para tus invitados. Se trata de patatas primavera y lo puedes presentar de dos formas, frío o ...

Cuando pensamos en una ensalada lo más normal es que digamos que lleva tomate, lechuga y algunas verduras más típicas en las ensaladas pero tú ya sabes que hay muchos tipos de ensaladas no solo una y por eso hoy quiero traerte la receta de una de ellas. Se trata de una ensalada japonesa compuesta por verdura pero también por fruta y por frutos secos. Es fácil de hacer, rápida pero, sobre todo, bastante interesante en sabor con la que sorprender a los tuyos de una forma ...

Venden en las grandes y pequeñas superficies una ensalada de carne de cangrejo que me encanta. Solo hay uno de los ingredientes que no termino de reconocer, tiene el tacto y la dureza del queso pero no es queso. De todas formas me hice el otro día una, con los ingredientes que yo pensé que llevaba y estaba buenísima. Por un lado patata cocida, pero sin que se rompa, carne de cangrejo en forma de palito, queso, mayonesa y el toque se lo da la piña. Una piña que no sea muy dulce, mejor si es fresca. Buenísima, para la siguiente vez estoy pensando en ponerle lechuga. Mury, un ...

Una ensalada de atún al curry siempre viene bien en la mesa, y si nunca la has probado, ésta es, sin duda, tu oportunidad para hacerlo. Toda la ensalada en sí contiene unas 600 calorías y va bien para cuatro personas. Se tarda alrededor de una media hora en conseguirla. ¿Te animas? ¿Sí? Estupendo. Vamos ...

Esta salsa puede utilizarse en sustitución de la mayonesa. Ingredientes: 2 huevos 1 cucharada de mostaza Medio vaso de vinagre blanco 1 vaso de aceite 1 manojo de perejil albahaca tomillo sal pimienta Elaboración: En un cazo con agua hirviendo cocemos los huevos solamente durante cinco minutos, una vez estén cocidos, los metemos en un cazo con agua fría. Seguidamente separamos las yemas de las claras. En un bol pequeño mezclamos las yemas con la moztaza, la sal y la pimienta, lo removemos muy bien para que ligue y le añadimos el aceite, muy poco a poco, lo trabajamos como para hacer mayonesa sencilla. Finalmente cuando está apunto, le añadimos el perejil, la albahaca y las claras de los huevos, todo ello que esté muy picado, ya que tenemos que conseguir hacer una papilla. Está lista y al frigorífico. Imagen: ...

Como moluscos que son, es mejor que compres los mejillones frescos y sobre todo, fíjate que estén bien cerrados. Ingredientes: 1/5 kilos de mejillones frescos 100 gramos de manteca 4 cebolletas medianitas 1 vaso de cubito concentrado de pescado 1 cucharada de vinagre 1 ramita de perejil 1 cucharada de crema de leche 1 taza de mayonesa (mejor de bote) 3 cucharadas de queso parmesano sal Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los mejillones, quitándoles las barbas y frotándolos para que suelten lo máximo posible, todas las impurezas de la concha. A continuación, en un sartén derretimos la manteca y le añadimos la mitad de las cebolletas muy bien picadas. Cuando empiecen a dorar, le añadimos el perejil picadito, el vinagre y el caldo. Lo dejamos reducir un poco y reservamos. Ponemos los mejillones en una olla y esperamos a que empiece a hervir y los mejillones hayan abierto, retiramos y reservamos el caldo de los mejillones. Ponemos en otro cazo limpio ...

Sobre esta guía de condimentos, puedes hacer un sin fin de ...

Nota: En el mercado encontramos mayonesa de soja, pero también puede prepararse, y no es nada difícil, además nada es mejor que elaborar nosotros mismos los alimentos en casa, para no estar consumiendo tantos aditivos, colorantes y conservantes que, siempre, terminan perjudicando a nuestro organismo. Sólo hay que licuar 6 cdas de leche de Soja en polvo, ½ taza de agua, una pizca de sal, una pizca de sal de cebolla, 1 pizca de pimentón, 1 edita de azúcar e ir agregando aceite de a poco hasta que la mezcla se ponga espesa. Añadir 1 cda de jugo de limón y ¡lista la mayonesa! INGREDIENTES: Un atado de espinaca fresca 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de champignon fileteado 1 taza de pasas de uvas negras sin semilla 1 taza de gajos de naranja pelados a vivo 12 dátiles picados Aderezo: 2 cdas. colmadas de mayonesa de soja 1 tacita de jugo de naranja 2 cdas, de salsa de soja 1 cdita ...

La salsa bearnesa es una mezcla entre mayonesa y holandesa, pero caliente. Es muy buena, algo delicada de hacer, pues se corta fácilmente. Se sirve con filetes de solomillo, rumsteak o pescado cocido a la parrilla, etc. Ingredientes: 1 cucharada sopera de cebollita holandesa o chalota muy picada (50 gramos) 2 cucharadas soperas de vinagre 2 cucharadas soperas de agua fría el zumo de medio limón (una cucharada sopera) 4 yemas de huevo 1 pellizco de fécula de patata 150 gramos de mantequilla 1 cucharada sopera rasa de perejil picado sal pimienta Elaboración: En un cazo se pone la cebollita picada con vinagre. Se cuece un par de minutos hasta que quede reducido el líquido a la mitad. Se deja enfriar. En otro cazo se pone la mantequilla a derretir, pero sin que cueza, y se reserva. Se añade al primer cazo el agua y el zumo de limón. Se pone una sartén con agua caliente a fuego lento para que, manteniéndose caliente, no ...

¿Cuántas veces cuando hacemos mayonesa se nos corta, tenemos que tirarla y empezar de nuevo con otra, con el riesgo que se nos vuelva a cortar de nuevo?. Pues os propongo 3 trucos con lo que podrás arreglar tu mayonesa/mahonesa: 1ª - Se pone otra yema en un plato o tazón y, poco a poco, se va añadiendo la mayonesa cortada a cucharaditas. Al terminar se rectifica de sal, vinagre o limón. 2ª - Se machaca con un tenedor un trozo de patata cocida en agua – del grosor de medio huevo – y se le va añadiendo la mayonesa cortada, poco a poco, con una cucharadita y sin dejar de batir. 3ª – Se vuelve a batir la mayonesa poniendo en un tazón una miga de pan – como una nuez – mojada con vinagre o con zumo de limón. Espero que con estos 3 trucos, muy simples, de ahora en adelante no ...