Esta receta es para 4 personas, tiene un grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 20 minutos.
INGREDIENTES:
4 lomos de bacalao de unos 250g cada uno
4 dientes de ajo
1 guindilla
100 ml de vino blanco
Perejil
PREPARACION:
En primer lugar, lavar y limpiar bien el bacalao. A continuación, secar los lomos con papel de cocina, y [...]
Esta receta es para 4 personas, su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 30 minutos (más 2 horas para enfriar). Además tiene un tiempo de adobo de lomo de 3-4 dÃas.
Consejo: El lomo de cerdo utilizado en esta receta ha de ser muy fresco. Se acostumbra a elaborar esta receta [...]
Esta receta de carne rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos.
INGREDIENTES:
4 lomos de venado limpios de 180g
3 fresas grandes de Aranjuez
25g de cobertura de chocolate
2g de jengibre rallado
10g de mantequilla
10g de jugo de venado berza
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
PREPARACION:
Dorar por los 4 lados el venado con el [...]
Antes de empanar se pueden tener los filetes en un adobo con ajo y perejil. Verás que buenos que están
Ingredientes: 6 personas
12 filetes finos de lomo de cerdo
3 huevos batidos
Harina
Pan rallado
Aceite
Sal
pimienta
Elaboración:
Lo primero que haremos será sazonar los filetes de lomo que tendremos preparados lo salpimentamos.Â
Seguidamente los pasamos por harina, luego por el huevo batido y [...]
Esta receta de lomo rinde para 4 porciones.
INGREDIENTES:
1 lomo de l,200 kg
2 cdas de hierbas picadas
5 cdas de aceite de oliva
2 puerros
Sal y pimienta, a gusto
Puré de brócoli:
400g de brócoli
40g de manteca
300g de queso blanco
50g de queso azul
Sal y pimienta, a gusto
PREPARACION:
Limpiar el lomo, atarlo para que no pierda su forma y sellarlo con 2 [...]
Una rica carne que la acompañaremos con un delicioso toque a romero.
Ingredientes:
4 filetes de lomo
1 ramito de romero
2 dientes de ajo
1 vaso de vino de oporto
Medio vaso de aceite
sal
pimienta
1 limón
Elaboración:
Se ponen a marinar los filetes en un recipiente con aceite, sal, pimienta, el romero y los ajos muy finamente picados.
Al cabo de dos horas, se [...]
Tradicional receta de la cocina inglesa.
Ingredientes:
300 gramos de harina
150 gramos de mantequilla (y otro poco para untar el molde)
2 huevos
150 gramos de lomo de cerdo
150 gramos de tocino ahumado
un poco de canela
un pellizco de nuez moscada
1 copita de coñac
sal
pimienta
limón
Elaboración:
Poner la harina sobre la mesa, formando un cÃrculo, añadir la mantequilla ligeramente derretida, un huevo, una [...]
Esta es una receta que necesita de una cierta paciencia, pero una vez que la tienes, la puedes comer tanto frÃa como caliente.
Ingredientes:
1 kg. de Lomo de Cerdo
1 Cebolla mediana
4 cucharadas de Vino Blanco Seco
1 cucharadita de Tomillo
1 hoja de Laurel
Pimienta molida al gusto
4 dientes de Ajo
3 cucharadas de Aceite de Oliva
1 cucharadita de Orégano
1/2 [...]
Esta riquÃsima carne rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, mientras que el de cocción es de 1 hora y 5 minutos.
INGREDIENTES:
1 kg de lomo de novillo (del centro)
Sal, pimienta, salsa tabasco
3 cucharadas de aceite, 150 ml de chimichurri
200 ml de caldo de carne concentrado
200g de champiñones grandes
4 tomates (600g)
250g [...]
Siempre sorprenderás a tus amistades con esta receta, con sabor agridulce. Lomo a la sidra es el plato que te presentamos.
Ingredientes:
1/2 kg de filetes de lomo de cerdo
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1/2 litro de sidra
2 manzanas
sal
pimienta
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de albahaca
Elaboración:
Lo primero que haremos será preparar los filetes de lomo [...]
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