Siempre sorprenderás a tus amistades con esta receta, con sabor agridulce. Lomo a la sidra es el plato que te presentamos. Ingredientes: 1/2 kg de filetes de lomo de cerdo 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 litro de sidra 2 manzanas sal pimienta 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de albahaca Elaboración: Lo primero que haremos será preparar los filetes de lomo que lo salpimentaremos. En una cazuela pondremos un poco de aceite de oliva y freimos los lomos por ambos lados. Lo reservamos en una fuente. Agregaremos a la cazuela un poco más de aceite y cuando empiece a bullir, le agregamos la cebolla que estará finamente picada. Cuando empiece a ponerse transparente le añadimos los dientes de ajo que también estarán muy picaditos. Lo rehogamos un poco y agregamos los trozos de lomo, que ya le habremos añadido el aliño de sal, pimienta y albahaca. A continuación, le vertimos la sidra y dejaremos cocer por espacio de 30 ...