Publicado el Lunes, 11 de Enero del 2010 por
Ruben Gallardo Que te parecen estas lentejas con tomates, ¿por qué no te atreves y las haces?.
Ingredientes:
400 gramos de lentejas
1 manojito de hierbas aromáticas (perejil, albahaca, tomillo, romero,salvia)
1 cebolla
1 clavo
2 dientes ajo
50 gramos de mantequilla
1 vaso de aceite
100 gramos de jamón de york
4 tomates maduros
sal
pimienta
el corazón de un apio
1 zanahoria
Elaboración:
Poner en remojo las lentejas la noche anterior en [...]
Publicado el Sábado, 10 de Octubre del 2009 por
Ruben Gallardo Las lentejas aportan a nuestro organismo una gran cantidad de hierro, pues bien en verano es uno de los platos más apreciados.
Ingredientes:
300 gramos de lentejas
Aceite virgen extra
1 cabeza de ajo
2 zanahorias medianas
2 pimientos verdes
2 cebollas medianas
Elaboración:
En una sartén haremos un sofrito con 1 cebolla bien picada y 1 pimiento, cuando estén retiramos y reservamos.
A continuación, [...]
Publicado el Miércoles, 2 de Septiembre del 2009 por
Ruben Gallardo Seguimos con más recetas de lentejas, pero en este caso en ensalada. Para el verano es un plato muy reconfortante.
Ingredientes:
250 gramos de lentejas de rápida cocción (pardina)
1 cebolleta fresca
1 pimiento verde
1 pimiento rojo tipo morrón
1 diente de ajo
Una cucharada sopera de zumo de limón
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas soperas [...]
Publicado el Miércoles, 2 de Septiembre del 2009 por
Ruben Gallardo Hoy toca lentejas, y bien ricas que están. Suele ser plato único.
Ingredientes:
1/4 kg de lentejas pardinas
1/2 cebolla
puerro
zanahoria
pimiento verde
pimiento rojo
un trozo de calabacÃn
aceite
sal.
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer, es lavar y picar toda la verdura en trozos no muy grandes.
A continuación en una olla, ponemos las verduras junto con las lentejas, le añadimos un poco de [...]
Publicado el Lunes, 10 de Agosto del 2009 por
Ruben Gallardo Las lentejas con chorizo es una receta tradicional, de toda la vida. Pero asà es como lo hacemos en casa y de toda la vida nuestros abuelos
Ingredientes:
½ kg de lentejas
Una zanahoria
Media cebolla
Dos dientes de ajo
Una patata pequeña
Una hoja de laurel
Media morcilla
Medio chorizo
Un trozo de jamón
Una pastilla de caldo de carne
Dos cucharadas de [...]
Publicado el Lunes, 20 de Julio del 2009 por
silvia Esta receta te aporta al organismo unas 340 calorÃas. Tiene una dificultad baja y rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, y de cocción es de 1 hora.
Sugerencias: Puedes sustituir el azafrán por cúrcuma o curry y decorar el plato con dados de pan frito en lugar de las tiritas [...]
Publicado el Jueves, 23 de Abril del 2009 por
Ruben Gallardo Para que mareanos demasiado la cabeza durante el dÃÂa de qué vamos a comer, si la cuestión es una receta rápida y contundente y que combine legumbres con el rico sabor del chorizo. De ahàque te dejemos con la sencilla receta de Lentejas con chorizo.
Ingredientes:
2 dientes de ajo
1 cebolla
4 chorizos de guisar
[...]
