Fideos chinos, noodles, tallarines… Hay muchas maneras de llamarlos, pero seguro que nuestro cocinillas de turno sabe a cuáles me estoy refiriendo, ¿verdad? Es difícil ignorar una pasta tan deliciosa y precisamente por su sabor vamos a trabajar con ella. Vamos a preparar un pavo horneado con fideos ...

Parece que los postres son nuestros gran olvidados aquí, pero ya mismo le ponemos remedio a eso recomendado la receta para preparar esta “bagatela” de fresa. Es ligero y viene genial como punto final para una comida pasada. ¿Os gusta? Y eso que no lo habéis probado. Vamos allá. Ingredientes: 140 gramos de pudin de vainilla 3 tazas de leche fría 1 pastel de ángel (cortado horizontalmente) 4 plátanos cortados en rodajas 450 gramos de fresas 340 gramos de nata montada o batida para decorar Preparación: Dejad que os asombre con la simpleza a la hora de prepararlo. En primer lugar, debemos preparar el pudin con la leche de acuerdo a las instrucciones del paquete. Luego, en un recipiente de vidrio o en un plato, ponemos la base del pastel de ángel y añadimos la mitad del resto de ingredientes: cubrimos y volvemos a sumar los ingredientes que nos quedan. De esta manera, tenemos dos plantas. Podemos hacer más, ...

Mangonstán. Te estarás preguntando qué diablos es esto, ¿verdad? No te preocupes, es normal. Se trata de una fruta que crece en la India, pero que la globalización la ha hecho un poco más famosa afortunadamente, ya que sus propiedades son asombrosas y muy interesantes. No es una fruta milagrosa, claro, pero ya sabéis lo esenciales que son en las dietas sanas y equilibradas y el mangostán tiene un lugar muy bueno. Para acercarnos a esta nueva fruta, propongo una receta simple, fácil de hacer y rica: helado de mangostán con nuez. Vamos a ...

Ya sabemos que una de las mejores cosas de la Navidad es lo bien que se come; que si turrones, que si polvorones, que si las cenas y comidas pertinetes, chocolate por aquí, calendario de adviento por allá… Pues hoy, en vez de hablar de recetas típicas, nos vamos a centrar en una bebida que, si bien no es especialmente original, sí es deliciosa y muy bienvenida en estas fechas, además de que es realmente fácil de preparar. Su nombre es muy curioso: bastón de caramelo de cacao. Vamos ...

Las vacaciones de Navidad son un momento ideal para innovar en la cocina con los más jóvenes de la casa e inculcarles la pasión por la gastronomía. Hoy vamos a presentar una de las, quizá, recetas más fáciles y ricas que existen. La gente suele pensar que es difícil hacer esas tortitas que muchas veces se aprecian en las películas de corte estadounidense, pero nada más lejos. Nuestra versión es tortitas de calabaza. ¿Te ...

Podemos hacer pasta casera de una forma sencilla, rápida y con ingredientes que, más o menos, podemos encontrar en cualquier cocina. ¿Te animas a empezar con unos fideos de huevo? Te prometo que es muy ...

Con el invierno apretando, los platos calientes son una bendición en nuestra mesa. Además, cenar una sopa siempre es agradable, sano y ligero. Nosotros proponemos hoy la sopa de patatas y jamón, una delicia que calentará los ánimos de cualquier alma congelada. Vamos a ...

Hoy os traemos una receta más relajada que, junto a los cafés, podría hacer de tu tarde una auténtica experiencia para saborear. Las muffins de uvas están riquísimas, casi al nivel de las de arándanos, y merecen la pena ser probadas. ¿Que cómo se hacen? Pues a eso ...

¿No te cansas de comer siempre el pan blanco que venden en las panaderías o en tu supermercado de confianza? No es que sea malo, eso no lo pongo en duda, ¡ni mucho menos! Pero el pan es un alimento muy presente que, por pura costumbre, no cambiamos a menudo y eso constituye un pequeño error culinario, pues podemos ganar en sabores y sensaciones si somos un poco atrevidos. Vamos a empezar con un pan de frutos secos, que está rico y no es nada difícil de ...

Ahora en verano, con el calor que cae, y lo monótona que se nos hace el agua, lo de preparar otra clase de bebidas con ingredientes saludables y que podamos disfrutar de la mezcla bien fresquita es casi como una bendición. Este batido de plátano y uvas se adapta bien a la definición. Aprende cómo hacerlo porque luego no querrás beber otra ...

Una forma divertida de hacer que los niños pequeños se acerquen al pescado es presentándoselo en nuggets. La receta es ingeniosa porque además incluye un palito como los de los helados para que sea más atractivo. Seguro que, aunque no tengas peques por casa, te apuntas a preparar estos nuggets de pescado. Estupendo, toma nota de lo que ...

Preparar muffins es una moda que ha atacado últimamente, pero, ¿alguien se atreve a pronunciarse en su contra? Creo que no. A todos nos gustan estas espectaculares magdalenas con nombre repipi e ingredientes cada vez más curiosos. Hoy vamos a aprender a hacer unos muffins de uvas. ¿No te lo esperabas? Pues apunta lo que ...

¿Te apetece probar un desayuno diferente? Los huevos revueltos con jamón y queso podrían sacarte de la cotidianidad de las tostadas o de los cereales, aunque también lo puedes presentar como un plato entrante para tus invitados más allegados y sorprenderlos con una comida común y deliciosa. Para preparar esto, vas a necesitar lo ...

Si bien es cierto que con el verano apetecen cosas ligeras, durante las vacaciones podemos darnos algún que otro placer… o preparar un desayuno de ensueño a nuestra pareja, incluso a nuestros padres si vamos a pedirles algo. Las tortitas americanas son una buena opción, sobre todo si la acompañas de trozos de fresa y de plátano con un poquito de caramelo por encima. Te sorprenderá lo fácil que resulta ...

Si te gusta el queso fresco y tienes posibilidad de ir a una vaquería y comprar leche de vaca no esterilizada, entonces puedes hacer en tu propia casa un poco de queso fresco para la familia. Eso sí, consúmelo pronto para que no se ponga ...

La verdura es una de las cosas que menos solemos comer porque no nos llama tanto la atención, quizás por su olor, que otros alimentos. Sin embargo, la verdura es buena y hay veces que debes usar tu imaginación para hacerla comestible. Un ejemplo lo tenemos aquí, en un pastel de coles de Bruselas, con el cual seguro sorprendes porque su textura es como un puré y, salvo que se note mucho, hasta que no lo pruebas no sabrás que es de ...

Uno de los postres que en mi casa se suele hacer en la época de Semana Santa es el de leche frita, un postre rápido de hacer pero algo difícil porque a veces la textura que nos coge no es la adecuada y, para aquellos que no lo han hecho nunca, les puede suponer dificultad a la hora de hacerlo en su ...

La receta de hoy es una receta proveniente de Francia que podrás hacer en tu casa de una manera muy rápida y además es bastante sabrosa, creo que gustará a todos los que haya en tu casa o a los ...

Teniendo en cuenta las temperaturas primaverales que ya comienzan en algunas partes de España (y del mundo) es normal que te vayan apeteciendo algunos postres más veraniegos y por eso, uno que quizás te pueda gustar, es un soufflé helado de mango. Es fácil de hacer aunque un poco largo en su preparación porque has de estar pendiente y hacer varias cosas que requieren de su tiempo. Pero el resultado suele ser bastante bueno así que, por probar, seguro que no pierdes nada. Y siempre puedes hacer la mitad de los ingredientes para no hacer tanta ...

Si quieres sorprender a tus invitados bien puedes hacerlo con este licor casero, un licor que llamará la atención y con el cual seguro que quedan satisfechos. Eso sí, asegúrate que les gusta el whisky porque es el principal elemento de esta receta. Como nota decorativa puedes echarle una pizca de canela por encima, eso hace que sepa algo más diferente y además sea ...