Teniendo en cuenta que algunos días todavía se suele tener frío en el cuerpo, la receta de hoy servirá para calentarte un poquito porque podrás degustar una sopa leonesa. Esta sopa no tiene grandes cosas, lo cierto es que es muy sencilla de preparar así que no te supondrá problema ya seas un experto en la cocina o un novato (si eres novato puedes ver que es sencillo cocinar algo caliente). La sopa puedes tomarla por la mañana o por la noche pero, si tienes problemas con el ajo, quizás por la noche no sea lo mejor. Como verás, los ingredientes de la sopa de ajo son fáciles de encontrar y probablemente todos los tenemos en casa en este momento. Ingredientes: Pan de ayer cortado en láminas finas Un huevo (opcional) 2 dientes de ajo Un vaso pequeño de aceite de oliva Una cucharadita de pimentón dulce Una cucharadita o mejor, una pizca de pimentón picante Sal Preparación de la sopa ...

La patata es uno de los tubérculos más utilizados en la cocina y a veces puede resultar un poco cansina si siempre la tomamos frita o cocida. Por eso hoy os dejo la receta de las patatas doblemente horneadas. ¡Que las ...

Las habas o judías van a ser nuestras aliadas de hoy; emplearemos este ingrediente como el principal para unas hamburguesas caseras aptas para cualquier vegetariano (y carnívoro curioso). Si quieres ver cómo hacemos las hamburguesas de habas, solo tienes que leer esta deliciosa receta. ¡Arriba las ...

Volvemos a las recetas sanas, aunque con un toque un tanto maternal para que aquello de comer pescado se convierta en un hábito. Yo ya he pesado por la fase de tener que comerlo enmascarado, pero mi sobrino es un poco especial para la comida y lo prefiere de esta forma. Yo ya le digo a su madre: es mejor que coma pescado empanado a que no coma. ¿Y cómo se hace? Pues para hacer estos filetes crujientes de pescado te recomendamos que sigas estos ...

Con delicias de queso nos podemos referir a muchas recetas porque hay varias versiones. Las delicias de queso que preparamos hoy aquí están fundamentadas en el queso brie rebozado. ¿Qué te parece? ¿Te ves con ánimos? Pues vamos ...

Las vacaciones de Navidad son un momento ideal para innovar en la cocina con los más jóvenes de la casa e inculcarles la pasión por la gastronomía. Hoy vamos a presentar una de las, quizá, recetas más fáciles y ricas que existen. La gente suele pensar que es difícil hacer esas tortitas que muchas veces se aprecian en las películas de corte estadounidense, pero nada más lejos. Nuestra versión es tortitas de calabaza. ¿Te ...

Podemos hacer pasta casera de una forma sencilla, rápida y con ingredientes que, más o menos, podemos encontrar en cualquier cocina. ¿Te animas a empezar con unos fideos de huevo? Te prometo que es muy ...

Hoy presentamos un delicioso aperitivo que deja un buen sabor de boca, aunque primero entra por los ojos. La composición es idónea para una de esas noches especiales en las que traigas amigos a tu casa. ¿Te animas a obsequiarles con una esponja de queso con tomate confitado y langostino? ¡Genial! Vamos a ...

Vale, vale, ya sé que hay que comer sano, pero, de vez en cuando, podemos darnos algún capricho, ¿no? Por eso os traemos estas galletas de mantequilla que no tardaréis más de media hora en prepararla. ¡Que ...

La idea es sublime y generará uno de los desayunos más deliciosos de los domingos. Como requiere un poco de tiempo, es mejor que se prepare un día que no haya prisas de por medio. Hay diversas maneras de llamar este plato: sándwich con huevo frito, huevo en el bote, huevo al pan, etc. Nosotros no podemos decantarnos por uno, así que mejor mira cómo se hace para que te quede claro a lo que nos ...

¿No te cansas de comer siempre el pan blanco que venden en las panaderías o en tu supermercado de confianza? No es que sea malo, eso no lo pongo en duda, ¡ni mucho menos! Pero el pan es un alimento muy presente que, por pura costumbre, no cambiamos a menudo y eso constituye un pequeño error culinario, pues podemos ganar en sabores y sensaciones si somos un poco atrevidos. Vamos a empezar con un pan de frutos secos, que está rico y no es nada difícil de ...

Los cogollos con atún y huevo duro pueden sustituir a la ensalada tradicional en alguna de las comidas. ¿Por qué no lo pruebas? Es fácil de hacer y para las dietas resulta un plato que no aburre demasiado y puede variar los ingredientes según la necesidad. Nosotros te damos una forma de prepararlo, pero recuerda que en la cocina lo que más vale es la creatividad. Adelante ...

El queso camembert por sí mismo es una delicia, pero si lo probamos frito entonces ya no lo querremos de otra manera. No hace mucho encontré esta receta de camembert frito y debo compartirla con mis queridos lectores. Es fácil de hacer, relativamente rápido y puede constituir una cena diferente. ¿Qué tal si lo probamos? Esto será lo que ...

El pescado es un alimento indispensable en nuestra dieta, pues es una fuente muy alta de proteínas y muy baja en grasa en contraposición. Hoy prepararemos atún rojo al allioli. ¿Quieres ver cómo se hace? Pues toma ...

Sin duda, la tarta de manzana es un postre muy apetitoso, así como una porción puede servir de merienda perfectamente. Es posible que algo tan “elaborado” te dé miedo, pero no temas. Para que empieces a cogerle gusto a la cocina, te daremos la receta fácil de la tarta de manzana. Ya no tienes ...

La receta que proponemos a continuación es perfecta para preparar en períodos de fiesta cuando mucha gente venga a casa. Es una idea elegante, divertida y conquistarás el corazón de los más pequeños, además de su estómago. También es una receta que va bien con los cumpleaños o en una reunión distendida. Si colaboras con el A.M.P.A. de tu colegio, podrías proponerla. Toma nota de lo que vamos a necesitar para elaborar estas deliciosas piruletas de jamón y ...

Los flanes no tienen por qué ser siempre dulces o siempre como un postre sino que también pueden ser de verduras como este Flan de ...

Este plato es muy rápido de preparar y lo bueno es que puedes hacerlo para una sola persona si vives solo o no tienes que cocinar para los demás. De todas formas los ingredientes son para cuatro personas. Las verduras es algo que no suele gustar mucho pero con este plato a lo mejor la cosa cambia. Se trata de unos puerros en vinagreta. Teniendo en cuenta que la vinagreta sí que suele gustar, los puerros pasarán mejor y es posible que te gusten mojados en ...

Hay un dicho que dice: “Desayuna como un rey, almuerza como un noble y cena como un mendigo”. Esa forma de comer es la que nos puede proporcionar una mejor salud porque nunca es recomendable comer demasiado por la noche ya que el cuerpo, normalmente a partir de las 9 de la noche, comienza a hacer descansar los órganos y llenar el estómago solo consigue que sea más complicado de hacer la digestión, además de dormir peor. Por eso, hoy lo que te propongo es una cena más que ligera, una tortilla francesa con jamón york como único plato, eso y un yogur, para no tomar mucho más ni llenar el estómago. Como sabes, la tortilla francesa es simplemente una tortilla liada que puede ser de un huevo (lo recomendable) o de dos. Más de dos para la noche no se debería ...

Uno de los platos que no comemos mucho son las verduras, quizás porque ver mucho verde no nos llama la atención, o el sabor de las mismas (eso también puede influir en ello). Sin embargo, la verdura es importante consumirla porque con ello logramos tener el cuerpo más sano que si no lo hiciéramos. Por ese motivo hoy te dejo una receta de Puerros con almendras (y ya sabes que las almendras son buenas para los estudiantes para fortalecer la ...