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Galletas “oreo” caseras

Publicado el 06 abril, 2013

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¿Te pierden las galletas tipo oreo? Pues estás de enhorabuena porque hoy te presentamos una receta para que prepares tus galletas oreo en casa. Evidentemente no quedarán como las originales porque no vas a tener que añadirle ciertos aditivos, pero te aseguro que el resultado de estas galletas es espectacular. También las puedes mojar en leche. Estate atento a los ingredientes, lávate las manos y… ¡a por ...
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Tags: azúcar, azúcar impalpable, cacao, cacao holandés, como hacer galletas, esencia de vainilla, galletas caseras, harina, harina para todo uso, levadura, manteca, Mantequilla, masa para galletas, oreo, polvo de hornear, sal

Pan de fresa y piña

Publicado el 25 marzo, 2013

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Al igual que hice con el pan de banana, aquí os dejo otra receta muy interesante para preparar pan de fresa y piña. Que no te asuste la combinación porque el resultado es excepcional. Puedes dejarlo para ocasiones especiales como la Navidad, la Pascua o algún momento del verano. Anímate porque es muy ...
Archivado en: Baja, Panadería y confitería
Tags: aceite vegetal, azúcar, bicarbonato, Canela, Fresas, harina, huevos, Nueces, nueces de macadamia, Piña, sal

Pan casero de banana

Publicado el 19 febrero, 2013

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Tal y como están las cosas, necesitamos recopilar recetas de las de antes, de las de cucharón, que son baratas y alimentan bien, pero también tenemos que aprovechar las ventajas que ofrece Internet a ese respecto y ver en qué podemos ahorrar. Hacer nuestro propio pan casero puede ser una de esas pequeñas soluciones que nos ayuden un poco. Desde Entrepucheros proponemos hoy un pan casero de banana. Que sí, que sí… Mira cómo se ...
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Tags: aceite vegetal, azúcar, Banana, bicarbonato, harina, harina de trigo, Mantequilla, Nueces, nueces picadas, pan, pan casero, pan de banana, suero de leche

Primer desayuno para las vacaciones de Navidad (¡Tortitas!)

Publicado el 19 diciembre, 2012

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Las vacaciones de Navidad son un momento ideal para innovar en la cocina con los más jóvenes de la casa e inculcarles la pasión por la gastronomía. Hoy vamos a presentar una de las, quizá, recetas más fáciles y ricas que existen. La gente suele pensar que es difícil hacer esas tortitas que muchas veces se aprecian en las películas de corte estadounidense, pero nada más lejos. Nuestra versión es tortitas de calabaza. ¿Te ...
Archivado en: Baja, Panadería y confitería
Tags: aceite vegetal, azúcar, azúcar moreno, bicarbonato, Canela, harina, huevo, jengibre, leche, levadura, panqueques, Pimienta, puré de calabaza, sal, tortitas, tortitas de calabaza, vinagre

Fideos de huevo

Publicado el 13 diciembre, 2012

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Podemos hacer pasta casera de una forma sencilla, rápida y con ingredientes que, más o menos, podemos encontrar en cualquier cocina. ¿Te animas a empezar con unos fideos de huevo? Te prometo que es muy ...
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Tags: Fideos, harina, huevo, huevos, leche, Mantequilla, Pasta, sal, tallarines

Sopa de patatas y jamón

Publicado el 11 diciembre, 2012

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Con el invierno apretando, los platos calientes son una bendición en nuestra mesa. Además, cenar una sopa siempre es agradable, sano y ligero. Nosotros proponemos hoy la sopa de patatas y jamón, una delicia que calentará los ánimos de cualquier alma congelada. Vamos a ...
Archivado en: Baja, Sopas y cremas
Tags: agua, Apio, cebolla, harina, Jamon, leche, Mantequilla, patatas, Pimienta, sal, sopa, sopa de patatas y jamón

Huevos escoceses

Publicado el 17 noviembre, 2012

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Hola, hola. Hoy nos toca una receta con huevos un poco atípica para lo que estamos acostumbrados, pero yo creo que el resultado os gustará y que la prepararéis, por ejemplo, para vuestro próximo picnic. ¿Queréis preparar estos huevos escoceses? ¿Sí? ¡Pues vamos ...
Archivado en: Con huevos, Media
Tags: aceite vegetal, carne, harina, huevo batido, huevos, huevos de gallina campera, huevos escoceses, pan rallado, perejil, pimienta negra, sal, Salchicha, Tomillo

Galletas de mantequilla

Publicado el 10 noviembre, 2012

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Vale, vale, ya sé que hay que comer sano, pero, de vez en cuando, podemos darnos algún capricho, ¿no? Por eso os traemos estas galletas de mantequilla que no tardaréis más de media hora en prepararla. ¡Que ...
Archivado en: Baja, Panadería y confitería
Tags: azúcar en polvo, azúcar glas, cacahuete, galletas, galletas de mantequilla, harina, huevo, manteca de cacahuete, Mantequilla, mantequilla de cacahuete

Muffins de uvas

Publicado el 03 octubre, 2012

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Hoy os traemos una receta más relajada que, junto a los cafés, podría hacer de tu tarde una auténtica experiencia para saborear. Las muffins de uvas están riquísimas, casi al nivel de las de arándanos, y merecen la pena ser probadas. ¿Que cómo se hacen? Pues a eso ...
Archivado en: Baja, Con uvas, Panadería y confitería
Tags: azúcar, esencia de vainilla, harina, huevos, leche, levadura, Magdalenas, muffins, Muffins de uvas, polvos de hornear, uvas, uvas rojas, Vainilla

Arroz caldoso con congrio y coliflor

Publicado el 29 septiembre, 2012

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Otra idea fabulosa para preparar el arroz y sorprender a tu familia con un plato diferente es hacer arroz caldoso con congrio y coliflor. Esta receta posee una dificultad alta, pero seguro que tú ya estás hecho un cocinillas y te atreves a experimentar, ¿verdad? Pues manos a la ...
Archivado en: Alta, Pastas y arroces
Tags: Aceite de oliva, Ajo, Arroz, Arroz caldoso, arroz con congrio, azafrán, Caldo de pescado, coliflor, congrio, harina, patatas, perejil, Salsa verde

Pan de frutos secos

Publicado el 13 septiembre, 2012

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¿No te cansas de comer siempre el pan blanco que venden en las panaderías o en tu supermercado de confianza? No es que sea malo, eso no lo pongo en duda, ¡ni mucho menos! Pero el pan es un alimento muy presente que, por pura costumbre, no cambiamos a menudo y eso constituye un pequeño error culinario, pues podemos ganar en sabores y sensaciones si somos un poco atrevidos. Vamos a empezar con un pan de frutos secos, que está rico y no es nada difícil de ...
Archivado en: Media, Panadería y confitería
Tags: Anis, bicarbonato, café de canela, café de jengibre, calabaza, cardamomo, Frutos secos, harina, huevo, leche, levadura, Miel, naranja, Nueces, pan, pan de frutos secos, Pasas, Piñones, pipas de calabaza, sal

Camembert frito

Publicado el 10 septiembre, 2012

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El queso camembert por sí mismo es una delicia, pero si lo probamos frito entonces ya no lo querremos de otra manera. No hace mucho encontré esta receta de camembert frito y debo compartirla con mis queridos lectores. Es fácil de hacer, relativamente rápido y puede constituir una cena diferente. ¿Qué tal si lo probamos? Esto será lo que ...
Archivado en: Aperitivos, Baja
Tags: aceite, Aceite de oliva, camembert, Camembert frito, frito, harina, harina de trigo, huevo, huevo batido, Mermelada, pan, pan rallado, queso, queso camembert

Muffins de uvas

Publicado el 03 julio, 2012

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Preparar muffins es una moda que ha atacado últimamente, pero, ¿alguien se atreve a pronunciarse en su contra? Creo que no. A todos nos gustan estas espectaculares magdalenas con nombre repipi e ingredientes cada vez más curiosos. Hoy vamos a aprender a hacer unos muffins de uvas. ¿No te lo esperabas? Pues apunta lo que ...
Archivado en: Baja, Con uvas, Postres
Tags: azúcar, esencia de vainilla, harina, huevos, leche, levadura, Magdalenas, Mantequilla, muffins, Muffins de uvas, uvas

Focaccia de uvas

Publicado el 27 junio, 2012

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La focaccia es una especie de pan muy tradicional en la parte genovesa de Italia. Resulta una comida popular y lo cierto es que goza de muy buena fama. Tal vez no podamos preparar una focaccia tan abrumadora como nuestros vecinos italianos, pero seguro que si le añadimos otros ingredientes podemos darle nuestro toque personal. Te propongo que hagamos una focaccia de ...
Archivado en: Con uvas, Italia, Media
Tags: aceite, Cebolla caramelizada, comida italiana, focaccia, focaccia de uvas, harina, levadura, Pimienta, Queso azul, Romero, sal en escamas, uvas

Salsa de naranja y uvas

Publicado el 26 junio, 2012

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Ingredientes: 1 cebolla picada en brunoise 1 puerro picado en brunoise 2 granos de pimienta ros 2 granos de cardamomo 1 copita de licor de café (Tía María) 200 ml de zumo de naranja 100 ml de aceite de oliva 1 racimo de uvas 25 gr de mantequilla 300 ml de caldo de pollo 2 cucharadas soperas de harina Preparación: Cortar la cebolla u otras verduras en brunoise significa que tenemos que hacer daditos minúsculos de uno o dos milímetros. Pues bien, en cuanto los tenemos cortados así, pochamos la cebolla junto al puerro, el cardamomo y la pimienta hasta que, junto al aceite de oliva, quede más o menos transparente. Lo siguiente que debemos hacer es rehogar la harina, aprovechar el licor de café para flambear y luego lo dejamos reduciéndose con el zumo de naranja. Después añadimos el caldo de pollo y lo aguantamos cociéndose durante cinco minutos; luego trituramos y colamos. En otra cacerola aparte, ponemos mantequilla fundir, añadimos las uvas ...
Archivado en: Con uvas, Media
Tags: aceite, Caldo de pollo, cardamono, cebolla, harina, licor de café, Mantequilla, pimienta ros, puerro, racimo de uvas, salsa de naranja y uvas, uvas, Zumo de naranja

Tarta de manzana fácil

Publicado el 20 junio, 2012

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Sin duda, la tarta de manzana es un postre muy apetitoso, así como una porción puede servir de merienda perfectamente. Es posible que algo tan “elaborado” te dé miedo, pero no temas. Para que empieces a cogerle gusto a la cocina, te daremos la receta fácil de la tarta de manzana. Ya no tienes ...
Archivado en: Baja, Postres
Tags: azúcar, Canela, harina, huevo, limón rallado, manzana, Pasas, puré, tarta de manzana, Tarta de manzana fácil

Tacos de bonito con semillas de sésamo negro

Publicado el 14 junio, 2012

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El pescado es muy beneficioso para nosotros, sobre todo si lo tomamos regularmente y vamos variando tanto el tipo como el pescado en sí. Uno de los problemas es que parece que hay cierta limitación a la hora de prepararlo y no resulta un plato atractivo. Eso se acabó porque vas a aprender a hacer tacos de bonito con semillas de sésamo negro para sorprender a tus comensales. Toma nota de lo que vas a ...
Archivado en: Baja, Pescados y mariscos
Tags: aceite, aperitivo sano, Bonito, harina, huevos, pan rallado, pescado, semillas de sésamo negro, Tacos de bonito con semillas de sésamo negro

Tortitas americanas

Publicado el 06 junio, 2012

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Si bien es cierto que con el verano apetecen cosas ligeras, durante las vacaciones podemos darnos algún que otro placer… o preparar un desayuno de ensueño a nuestra pareja, incluso a nuestros padres si vamos a pedirles algo. Las tortitas americanas son una buena opción, sobre todo si la acompañas de trozos de fresa y de plátano con un poquito de caramelo por encima. Te sorprenderá lo fácil que resulta ...
Archivado en: Baja, Panadería y confitería, USA
Tags: harina, huevos, leche, levadura, Mantequilla, sal, tortita, tortitas americanas

Filetes empanados

Publicado el 27 abril, 2012

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Los filetes empanados es una comida rápida de hacer pero hay que tener cuidado con los fritos porque no a todas las personas les sientan bien. Si es tu caso evítalos en su justa ...
Archivado en: Carnes y guisos
Tags: Filetes empanados, filetes pollo, harina, pan rallado

Falsa pizza

Publicado el 18 abril, 2012

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Las Pizzas es algo que muchos disfrutan comiendo pero la receta de hoy, a pesar de llevar su nombre, en realidad no es una pizza propiamente dicha sino algo que bien podría calificarse de falsa pizza. Tiene muchas variantes porque aparte del tomate y la cebolla, puede llevar más alimentos como taquitos de jamón o lo que se te ocurra. Por eso aquí te doy la base, después solo has de experimentar un poco en la cocina para conseguir una pizza, aunque sea falsa, a tu ...
Archivado en: Aperitivos
Tags: aceitunas negras, Falsa pizza, harina, Mantequilla, queso
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comentariosrecientes

edgar dice:
18 abr
una vez terminada la receta se podría decorar con i sobre de gelatina de limon disuelta en agua caliente, la cual se aplicaría sobre el postre como capa superior, agregándola antes de que empiece a cuajar y metiéndola en la nevera por un par de horas y loisto
lilia co... dice:
18 abr
Me gustan mucho sus recetas. Gracias
manuela ... dice:
18 abr
me parece muy interesante esta página

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