Haba Es una legumbre de origen europeo que contiene un alto valor nutritivo. Tuvo un gran papel en la alimentación del hombre desde la Edad de Bronce hasta el Renacimiento. Se puede consumir cruda cuando está tierna y sin la vaina, o si lo prefiere, hervida y estofada. Seca, presenta una tonalidad café y resulta…
El origen del roscón de reyes no está vinculado a la llegada de los Reyes Magos a Belén sino con unas fiestas que los romanos dedicaban al dios Saturno. Y ya desde entonces existía también la tradición de introducir un haba en el dulce y quien la encontrara tenía que pagar el convite a los…
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