Gazpacho con mojama y fresones

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 25 minutos (más maceración).
INGREDIENTES:

100g de huevas de mojama 8 fresones
3 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pepino
1/2 pimiento verde
2-3 rebanadas de pan duro
8 cdas de aceite de oliva
4 cdas de vinagre
Sal

PREPARACION:

Lavar los fresones, partirlos, regar con el vinagre [...]

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Gazpacho de aguacate

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos (más 30 mn de refrigeración). Te aporta al organismo unas 270 calorías por porción.
INGREDIENTES:

2 aguacates maduros
2 yogures naturales
1 vaso de caldo de verduras
1 limón
2 cdas de perejil picado
1 pepino pequeño
2 cebolletas
Pimienta rosa

PREPARACION:

Preparar los ingredientes: Pelar un [...]

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Gazpacho

Receta más que refrescante, el Gazpacho. Una sopa frí­a que viene muy bien en los meses de verano y que por supuesto nos aportará muchos nutrientes, pudiendo ser éste un primer plato en toda regla.
Ingredientes para 6 a 8 personas:

1 ¼ kg de tomates maduros, pelados y quitados las semillas
1/2 cebolla mediana
1 pepino pequeño
1 pimiento [...]

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