Muchos de nosotros no tenemos ni idea de los diferentes beneficios para la salud que el zumo aporta. Algunos se limitan a conocer al limón como esa rodaja que decora un vaso de coca-cola o las gotas que sirven para darle un toque ácido a la paella, pero… ¡el jugo o zumo de limón sirve para mucho más! Quédate con Entrepucheros y descubre los beneficios que el limón guarda para ti, desde ayudarte con el control de peso hasta mejorar la presión arterial. Beneficios del limón | Efectos saludables del zumo de limón Zumo de limón para la digestión El jugo de limón ha sido muy útil en la solución de diversos problemas relacionados con la digestión. En primer lugar, cuando se mezcla con agua tibia, puede dar alivio de la acidez estomacal, náuseas, distensión abdominal, aerofagia (eructos) y parásitos. El consumo regular puede hacerse cargo de problema de estreñimiento limpiando lo que se ...

¿Con qué frecuencia dirías que las frutas y las verduras acaban del mismo color que el que tenían antes de empezar a trabajar con ellas? Esta parte es importante y por tu bien no deberías ignorarla: cocinar verduras tiene sus secretos y trucos. Yo te voy a explicar algunos de ellos para que puedas conservar la mayor parte de vitaminas y minerales después de ser cocinadas. Después de todo, sus propiedades son la gran razón por la que debemos incluir cinco vegetales en nuestra alimentación diaria. Sugerencias para cocinar verduras Evita sumergir las verduras y frutas de piel gruesa en agua, ya que algunas vitaminas tienen la mala costumbre de deshacerse en agua. En su lugar, cuando estés limpiándolas, usa un cepillo suave y poco agua. Deja las pieles que sean comestibles (como la de la zanahoria, las patatas o las peras) y recorta solo lo que sea imprescindible.La mayoría de las ...

Podríamos despedir el verano con una buena receta de helados, así lo haríamos con el postre más característico de la estación y un paladar feliz y agradecido. Por eso proponemos preparar unos nísperos en almíbar con helado de turrón. El nombre ya suena delicioso, ¿verdad? Pues imagina el sabor, ¡qué ...

La fruta es uno de los alimentos que a las personas más les puede costar consumir debido a que nos hemos acostumbrado a comer muy rápido y cuanto antes saltándonos la fruta o creyendo que si la sustituimos por un zumo va a ser lo mismo cuando no es así. Por eso, cuando intentas tomar fruta es como si te aburrieras, como si pensaras que te está quitando tiempo y cuyo sabor no te llena mucho. Pues eso es lo que voy a cambiar con una receta de brochetas de frutas que harás en la barbacoa (es donde quedan mejor pero también se pueden hacer a la ...

La fruta no es algo que vuelva locos a los niños sino que más bien huyen de ella porque prefieren algo de bollería a una manzana o un plátano, aún cuando ésto es mucho mejor para ellos. Sin embargo, la fruta podemos endulzarla mucho mejor si utilizamos varias frutas a la vez haciendo una macedonia de frutas. Es sencilla y rápida de preparar y te asegurarás de que toman una o dos raciones de fruta por lo ...

El jengibre es un tubérculo que posee múltiples propiedades medicinales, además de múltiples vitaminas y minerales. Es recomendada para las dietas de adelgazamiento u las dietas hipocalóricas. Dentro de los beneficios de consumir jengibre está: estimula la secreción en enzimas gástricas para mejorar la digestión, estimula la secreción del páncreas y entre otras reduce la hinchazón abdominal y el colesterol malo en la sangre. Esta receta rinde para 4 ...

La pera es una fruta con muy pocas calorías y con mucha fibra. Un alimentos ideal para las dietas de adelgazamiento. Un exquisito postre para una ocasión especial. Presenta una dificultad media, rinde para 4 personas y tiempo de preparación unos 50 ...

A partir de hoy ya no pelarás la piel de la manzana cuando sepas los últimos descubrimientos sobre sus facultades para la salud. Hay un refrán que dice “una manzana al médico evita” y trás la investigación realizada la universidad de Iowa, esto es más verdad que nunca. Han descubierto que en la piel de las manzanas se encuentra el ácido ursólico cuyas facultades son evitar la atrofia muscular, hacer crecer el músculo y disminuir en la sangre la grasa, los niveles de glucosa, de colesterol y los triglicéridos. Si a esto le sumamos que tiene fibra, vitaminas y minerales parece que estamos tratando con uno de los remedios naturales más potentes y sanos de la naturaleza. Así que no peles las manzanas y acostumbremos a los niños a hacer lo mismo. Fuente: Mentes Curiosas Mury, un ...

Existen muchas variedades de melocotones o duraznos. Es un alimento, que contiene casi un 86% de agua y casi no aporta calorías, una fruta ideal para las dietas de adelgazamiento que no puede faltar en una alimentación sana. Dentro de sus aportes nutritivos: Vitaminas: C, A, B1, B2, B6, rico en minerales, como el fósforo, el potasio, hierro y calcio. Es excelente para problemas digestivos como el estreñimiento. Los que más se destacan en los mercados españoles son: • Los de Calanda, con denominación de origen, cultivados entre las provincias de Teruel y Zaragoza. Son de un amarillo intenso, uniforme, muy vistoso y atractivo. Son dulces, carnosos y consistentes. • Los priscos, son algo pequeños y de pulpa blanca. Se caracterizan por su pulpa, que no está pegada al hueso ni a la piel. • Los paraguayos, de forma achatada, con su piel verdosa con toques rosados o amarillentos. Su pulpa es carnosa, dulce ...

El melón es el fruto de una planta llamada melonera. Se cultiva desde hace más de 5.000 años, y se cree que proviene de África y del continente asiático. Con el paso del tiempo, se han desarrollado diferentes especies de melón, como el sapo, el galia o el tendrál, presentes en el mercado con diferentes tamaños, formas y peso. Podemos adquirirlo durante todo el año, aunque los melones de temporada son los que se recogen durante los meses de la época estival. Además es una fruta muy ligera, ya que está formado básicamente por agua, casi un 90%, contiene una cantidad mínima de calorías, pocas fibras, aporta vitaminas A y C. A la vez, posee propiedades desintoxicantes debido al betacaroteno que contiene su pulpa, y que se transforma en nuestro organismo en vitamina A. Ideal para incluirla en cualquier dieta adelgazante. Produce una sensación de saciedad y se digiere ...

Si bien cada vez es más fácil encontrar la fruta que nos apetezca en cualquier época del año, la estación que este mes empezamos nos trae algunas variedades, de las cuales destacan la granada, la mandarina y el membrillo. • La aparición en el mercado de las primeras granadas es una señal inequívoca de que el verano está llegando a su fin. Es una fruta muy baja en calorías ya que prácticamente no contiene hidratos de carbono. Es rica en potasio, necesario para la generación del impulso nervioso. • La mandarina, de sabor dulce y refrescante, es una fruta cítrica y como tal, destaca su aporte de vitamina C a nuestra dieta. También es una fuente de vitamina A, potasio, magnesio y ácido fólico con lo que su consumo aporta muchos beneficios al organismo. • El membrillo es una fruta muy aromática de sabor ácido y áspero. Su bajo contenido en azúcar hace ...

Las frutas son siempre una excelente opción para consumir como postre o para utilizarla en algunas recetas. Una banana chica aporta 100 calorías. – Contiene hidratos de carbono, escasas proteínas. Vitaminas: B2 y ácido fólico. Minerales: rica en potasio que ayuda a controlar la presión arterial; magnesio, que evita los calambres musculares. Contiene fibra que disminuye el colesterol. – Como incluirla en la dieta: Entre comidas, es muy bien tolerada, incluir en ensaladas de fruta, hacer licuados con leche descremada y sin azúcar, en trozos en una gelatina, o en postres. – Cuanto comer: Una banana por día ayuda a evitar los calambres musculares. – Como elegir la mejor: Consumir la fruta bien ya que la fécula de la banana es difícil de digerir cuando la cáscara esta verde, pero al madurar se transforma en un hidrato de carbono mas simple con mucha fibra soluble. – Contraindicaciones: Contiene pocas fibras y no completa todas las ...

Los albaricoques al secarse pierden agua y pasan de un 90% en los albaricoques frescos, a menos de un 8% en los orejones. Por ello, esta fruta seca con tan bajo contenido en agua, se conserva perfectamente sin que se desarrollen hongos o bacterias. Todos sus nutrientes se mantienen y se concentran, con excepción de la vitamina C que disminuye. Pero es espectacular su aporte de vitamina A en forma de carotenos, que alcanza las 12.000 Unidades Internacionales. Lo mismo pasa con los minerales, el aporte de hierro de los orejones es de más de 6 miligramos por cada 100 gramos de producto y el de potasio de unos casi 2.000 miligramos. El aporte calórico de los orejones supera las 300 kilocalorías por cada 100 gramos de producto. Controlar el consumo de albaricoques: – Las personas que noten cualquier molestia en la mucosa bucal al consumir esta fruta deben evitar comerla ya que, ...

Contiene mucha fibra soluble que regula los niveles de colesterol en sangre; rara vez provocan reacciones alérgicas; sus hidratos de carbono se liberan lentamente en el organismo, lo cual es ideal para los deportistas, consumida 2 horas antes del ejercicio. Cuanto comer diariamente Se pueden consumir a diario una o dos unidades. Como seleccionarlas Optar por las firmes, gruesas y bien formadas, con la piel entera. Como incluirla en la dieta Como fruta fresca, o se la añade a la ensalada de frutas, también se puede cocinar con vino, y utilizar en repostería y dulces. Una pera aporta 70 calorías al ...

Resulta muy recomendable aprovechar la corta temporada de los albaricoques frescos para consumirlos por sus grandes beneficios: Su buena tolerancia digestiva. Las personas que sufren problemas gástricos, e incluso los ven aumentados en primavera, toleran muy bien los albaricoques puesto que no aumentan la secreción gástrica y son una fruta cálida y nada irritativa. Reforzar las mucosas. Todas las mucosas del organismo se refuerzan con una dieta alta en carotenos; por ello, se recomienda consumir albaricoques de una manera especial a las personas con problemas de colon irritable. Proteger la piel de la alta irradiación solar. En esta época del año la naturaleza nos ofrece esta fruta con gran dosis de carotenos. Si se consume en buenas cantidades, se puede acumular en el tejido subcutáneo y proporcionar un bonito color a la piel a la vez que protege a este órgano de la agresión solar. Por ello, es también muy aconsejable para personas ...

Las brevas, que crecen en el mismo árbol de las higueras, se forman sobre la madera vieja de las ramas donde pasan el invierno como pequeños botones, y crecen en forma de ramos de tres o cuatro piezas. En agosto (verano), las higueras dan una segunda cosecha, los higos, que en realidad son flores invertidas hacia adentro y los verdaderos frutos son las pequeñas semillas que se albergan en su interior. Características de los higos: – Los higos pueden tener distintos colores de piel. Pueden ser verdes, morados o negros. – Al abrirlos aparece la pulpa blanquecina o roja, que esconde cientos de semillas que no estorban al comer. – A diferencia de otras frutas, las arrugas y rajaduras en la piel nos revelan el momento ideal para su consumo. –Son sumamente delicados en cuanto a su manipulación y es necesario guardarlos en un recipiente, sin lavarlos hasta el momento de comerlos, en el frigorífico, ...

Esta receta te rinde para 8 personas. Tiene una dificultad media, y su tiempo de preparación es de 1 ...

¿Quieres seguir descubriendo platos exóticos y nuevos sabores? Entonces te dejamos la siguiente receta de Gelatina de frutas con leche de mora azul. Esta receta te rinde para 10 personas. Tiene una dificultad media, y su tiempo de preparación es de 1 ...

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 10 minutos, mientras que de cocción consume unos 30 minutos. Te aporta al organismo unas 445 calorías por porción. Nutritivo: A los carbohidratos complejos de la pasta, se suman los beneficios de la fruta fresca: fibra, vitamina A y C y minerales (magnesio y potasio). Sugerencia: Servir la lasaña inmediatamente para evitar que las placas se reblandezcan y acompañar con la salsa de naranja en una salsera ...

Esta receta te rinde para 4 personas, y tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 1 hora y 5 minutos. Montaje: Sobre las bases de hojaldre cocidas y caramelizadas aplicar una fina capa de manteca de cacao para evitar el contacto directo de la humedad. Llenar, con una manga pastelera o plantilla, una cantidad prudencial de matócoco encima de las bases. Poner láminas de mango previamente abrillantadas con gelatina neutra perfumada dando volumen al ...