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Fideos chinos con tofu

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 10 minutos. Te aporta al organismo unas 420 calorías.

INGREDIENTES:

250g de tofu
300g de fideos chinos
1 vaso de leche de soja
20g de brotes de soja
1 guindilla o chile
1 cucharada de [...]

Fideos con boquerones

Esta receta de fideos rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 25 minutos.
Recomendación: Para hacer este plato puede utilizar todo tipo de pasta y cereales, como la quinos, incluso con arroz. De esta manera obtendrá nuevas combinaciones para contentar los paladares de cada uno de sus [...]

Fideos a la cazuela

Esta es una de mis recetas favoritas.
Ingredientes:

500 gramos de fideos gruesos
300 gramos de costillas de cerdo cortadas a trozos pequeños
150 gramos de salchichas
200 gramos de tomates maduros
1 cebolla
perejil
sal

Elaboración:

En una cazuela (preferiblemente de barro) se sofríe, con la manteca de cerdo las costillas. 
A continuación se le añaden las cebollas picadas, y cuando empiece a dorarse, también [...]

Fideos dorados o rossejats

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio y su preparación insume 1 hora.
Consejo: Acompañar los fideos de un alioli con mayonesa.
INGREDIENTES:

200g de fideos
¼ kg de cangrejos
800g de pescados de roca
1 cebolla
4 tomates maduros
400g de fideos gruesos
4 dientes de ajo
2 dl de aceite
Sal

PREPARACION:

En una cazuela alta con un poco de aceite, [...]

Salteado de verduras y fideos chinos

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 30 minutos.
INGREDIENTES:

75g de pimiento rojo
75g de pimiento verde
1 cebolleta
50g de brécol
50g de coliflor
75g de zanahoria
75g de calabacín
100g de fideos chinos

Para la salsa:

250 ml. de caldo de ave
3 cdas de salsa de soja
1 cda de maicena
Sal

PREPARACION:

Disolver en un cazo, [...]

Fideos con sepia

Te apetecen estos ricos fideos con sepia.
Ingredientes:

1 sepia grande
1 cebolla
4 tomates
500 g de fideos
1 copita de vino blanco
1/2 vaso de aceite de oliva

Para el caldo de pescado:

1 cabeza de pescado o caldo de pescado
1 cebolla
1 zanahoria
1 tomate
1 puerro
1 perejíl
1 hoja de laurel
Aceite
1 yema de huevo
2 dientes de ajo

Elaboración:

Lo primero será en una sartén freir [...]

Fideos con sardinas

La sardina es excelente para la salud de las arterias
Ingredientes: para 4 personas

20 sardinas frescas
3 dientes de ajo
500 gramos de tomate triturado
150 ml de jerez seco
400 gramos de fideos
100 ml de aceite de oliva virgen
1,5  litro de agua mineral
sal
harina

Elaboración:

Limpia las sardinas quitándoles la cabeza y la tripa.
Sálalas y rebózalas en harina.
Fríelas en una cazuela [...]