Estos rollos de pavo y uvas viene bien hacerlo cuando, por lo que sea, nos ha sobrado pavo y queremos aprovecharlo. Lo podemos reconvertir en un nuevo plato delicioso y ligero. Si no me crees, sigue leyendo y verás qué fácil es preparar estos rollitos. Creo que cuesta más reunir los ingredientes que la receta en sí. Vamos ...

No podemos permitir que cada semana sea comer lo mismo. El pollo es una de las aves más socorridas en la cocina, pero ya cansa hacerlo al horno con patatas o en una olla con arroz, ¿verdad? Vamos a probar otra cosa. ¿Qué tal si hacemos rollos de pollo con espinacas? Si el nombre no te resulta atractivo es porque no has probado la ...

Hoy que es viernes nos toca un platito de pescado: merluza con espinacas, pasas y piñones. Aunque tiene un nombre largo, es sencillo de hacer y no hay mayor complicación que pasar un rato en la cocina entre fogones. ¿Empezamos? Pues toma ...

Un desayuno de campeones bien podría estar constituido por los huevos benedictinos, huevos a la benedictina o benedict eggs, como prefieras llamarlos. Hay muchas variantes de la misma receta, así que, ya sabes, sé creativo y haz tu propia versión. Nosotros solo te ofrecemos una idea. ¿Quieres probar? Pues ...

Los flanes no tienen por qué ser siempre dulces o siempre como un postre sino que también pueden ser de verduras como este Flan de ...

Las espinacas siempre es una de las verduras que menos gusta a los niños e incluso a algunos adultos y eso hace que uno invente las cosas de otra manera porque se supone que hemos de hacer malabares para que los niños se coman esa verdura y quizás la mejor forma de ello sea haciéndoles más divertida la vista e incluso obviando el hecho de que sean verduras. Así, puedes plantearte hacer un pastel de espinacas que está muy rico y suele gustar a los niños, aunque no les gusten las ...

La espinaca es una de las verduras mas saludables para el organismo. Ideal para consumirla en cualquier estación del año, permite una gran creatividad a la hora de incluirla en platos de todo tipo. El espectro de recetas que pueden elaborarse incluyendo las espinacas es muy amplio. Uno de los métodos más adecuados para los pequeños, que suelen ser algo reacios a este vegetal, es en forma de crema. Pero también se puede dar rienda suelta a la creatividad e innovar incluyéndola en multitud de platos: desde crepes y pizzas, hasta relleno de hortalizas como berenjenas, calabacines o pimientos. Las posibilidades son infinitas. Existen dos variedades principales de esta verdura: por un lado, las de hoja rizada, que se comercializan frescas y que resisten muy bien el transporte; y por otro, las de hoja lisa, que suelen venderse enlatadas o congeladas y cuentan con un consumo más extendido. Asimismo, también pueden clasificarse ...

Colocar en un bol las espinacas, lo más rápido posible después de compradas. Limpiarlas con agua clara y a conciencia; desechar todas las que presenten algún signo de deterioro. Escaldarlas una cola vez en agua, hirviendo durante unos 2 minutos. Para ello resulta muy práctico introducirlas en un colador metálico de malla de acero inoxidable, como los que se usan en las freidoras, ya que nos facilitará el escaldado y el rápido enfriado, pasando el colador con las espinacas bajo un chorro de agua fria. Cómo el escaldado habrá ablandado las espinacas, será fácil introducidas en las bolsas de plástico o recipientes, donde las guardaremos en el freezzer. Hay que tratar de comprimirlas con fuerza, procurando que cada bolsa contenga una proporción similar a la que acostumbramos usar en una comida habitual. Anotar la fecha de envasado y colocarle una etiqueta de color verde, para identificar fácilmente que es una verdura, y ...

Tradicionalmente, se ha unido este alimento con las dietas de adelgazamiento. No obstante, el hecho de que no contenga apenas hidratos de carbono y grasas, hacen de él una verdura que apenas aporta 22 kilocalorías por cada 100 gramos. Posee también mucha fibra, lo que genera la sensación de saciedad. Además de todo ello, si hay algo en lo que destacan es por su gran contenido en vitaminas y minerales. Aporta provitamina A, esencial para la visión y para el buen estado de la piel, las mucosas, el cabello y el sistema inmunológico; también la vitamina C, que actúa en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes; y la B2, que se encarga de crear anticuerpos e interviene en la obtención de energía para el mantenimiento del tejido epitelial de las mucosas. En cuanto a su contenido en minerales, abundan en magnesio, que favorece el funcionamiento del intestino, el sistema ...

Esta receta la puedes usar como entrada, rinde para 4 personas y es sencilla de realizar. En tan solo 20 minutos, llevaras a la mesa unas ricas porciones de rollo de espinaca al gorgonzola. El queso gorgonzola es de origen italiano, es muy cremoso y se elabora con leche pasteurizada de vaca. INGREDIENTES: 1 bolsa de Puré de Patatas Maggi 400g de espinacas congeladas 200g de mascarpone 200 ml (1 vaso) de leche 50g de gorgonzola 25g de mantequilla 25g de queso rallado Sal Pimienta Pan rallado PREPARACION: Preparar el puré de patatas con la leche, 200 ml (1 vaso) de agua, una cucharadita de sal y la mitad de la mantequilla. Cocer las espinacas, escurrirlas bien y saltearlas en una sartén con el resto de la mantequilla, mezclar el mascarpone con el gorgonzola con la ayuda de un tenedor y agregarlo a las espinacas. Extender el puré sobre un paño de cocina húmedo dejando un cuadrado fino y poner las mezcla de espinacas en ...

A la hora de comprar espinacas en una tienda, hay que tener en cuenta una serie de consideraciones. En primer lugar, es preferible seleccionar aquellas que tienen un color verdusco e uniforme. Y, ante todo, hay que evitar las que tengan manchas rojizas o amarillentas, ya que puede ser un indicativo de que han sufrido una contaminación de hongos. Una vez adquiridas, hay que cuidar el proceso de conservación, para el que se recomienda guardarlas en bolsas de plástico perforadas que permitan su óptima conservación en la nevera durante, aproximadamente, dos semanas tras la compra. Otra opción es congelarlas. En este caso, pueden aguantar en buen estado incluso más de un ...

Las verduras ya sea crudas o cocidas, son la base la alimentación ideal. Para disfrutar de los nutrientes que te ofrece la espinaca te brindamos una Tarta de espinaca con salsa. Esta receta te rinde para 4 personas. Es sencilla de realizar, te llevará unos 1o minutos de preparación, y de cocción 45 minutos. Pronta la cena. INGREDIENTES: 10 hojas de pasta filo grandes 800g de espinacas congeladas 3 cucharadas de piñones 1 cucharada de pasas de corintio 200g de queso feta Mantequilla PREPARACION: Cocer las espinacas: Poner en una sartén un chorrito de aceite y añadir las espinacas congeladas. Cocerlas a fuego suave hasta que se hayan descongelado y pierdan el agua. A continuación, salpimentarlas y añadir los piñones previamente tostados en una sartén, las pasas de corintio y el queso feta cortado en trocitos. Remover con cuidado para que se mezclen bien todos los ingredientes y reservar. Forrar un molde: Fundir la mantequilla y, con la ayuda de un pincel, pintar las hojas de ...

Como ya sabes en Entrepuchos.com somos amantes de los pescados y mariscos. Hoy, seguimos agrandando nuestra variada selección de recetas, proponiéndote el siguiente plato a base de salmón. Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad media. Tiene un tiempo de preparación de 25 minutos, mientras de cocción insume 20 minutos. Te aporta al organismo 290 calorías por porción. Otra opción: Este gratinado tenemos la posibilidad de prepararlo con otro tipo de pescado que no sea el salmón. Una opción bastante interesante es hacerlo con bacalo fresco o con ...

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 50 minutos. Consejo: También puede pintar la masa quebrada con yema de huevo batida. Quedará incluso más dorada, lo que siempre es agradable a la vista. INGREDIENTES: 250g de champiñón blanco 1 kg de espinacas 1 lámina circular de masa quebrada 5 huevos 1 taza de queso fresco batido desnatado 1 cda de leche Mantequilla Sal Pimienta blanca PREPARACION: Pasar los champiñones laminados por la mantequilla sin dejar que doren y cocer las espinacas al vapor. Colocar ambos ingredientes en un bol amplio y mezclarlos con los huevos batidos, el queso y la sazón. Forrar un molde con la masa quebrada y llenar hasta tres cuartos de su borde. Doblar ligeramente la masa hacia dentro y pintar con la leche para que una vez cocida, quede dorada. Cocer en horno fuerte 25 ...

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 10 minutos, mientras que de cocción es de 10 minutos. Te aporta al organismo unas 315 calorías por porción. INGREDIENTES: 400g de espinacas frescas o congeladas 150g de jamón serrano 3 huevos 3 cucharadas de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 vaso de aceite de oliva Sal PREPARACION: Cocer las espinacas al vapor unos 2-3 minutos y escurrirlas. Batir los huevos con la harina y la levadura en polvo. Añadir el jamón cortado en tiritas y las espinacas y salar dependiendo de lo salado que sea el jamón. Calentar el aceite en una sartén y, cuando esté muy caliente, agregar cucharadas de la preparación hasta llenar la sartén. Dar la vuelta a los buñuelos para que queden dorados por igual y dejarlos escurrir sobre papel absorbente de cocina. Seguir preparando buñuelos hasta terminar la pasta prearada y servirlos ...

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 10 minutos (más reposo), mientras que de cocción es de 15 minutos. Te aporta al organismo unas 194 calorías por porción. INGREDIENTES: 600g de espinacas frescas o congeladas 1 tacita de uvas pasas 1 tacita de piñones 3 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACION: Introducir las pasas en un bol, cubrirlas con agua y dejar que se hidraten durante 5 minutos. Repartir los piñones en una fuente refractaria y tostarlos en el horno, a 220°C, 6-8 minutos (que estén dorados). Calentar el aceite en una sartén grande o en una cazuela y agregar las espinacas limpias y bien escurridas y las pasas también escurridas. Bajar el fuego, remover y tapar. Con el vapor las espinacas acabarán de cocerse. Salar ligeramente, espolvorear con una pizca de pimienta y añadir los piñones tostados. Mezclar y servir las espinacas ...

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 5 minutos, mientras que de cocción es de 10 minutos. Te aporta al organismo 130 calorías por ...

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción es de 20 minutos. Te aporta al organismo unas 270 calorías por ...

Se debe tener en cuenta que parte de los beneficios que acompañan al consumo de espinacas, sobre todo en lo que a vitaminas se refiere, se pierden al cocinar las hojas. En este sentido, es aconsejable comerlas crudas en forma de ensalada, pues es la mejor manera de aprovechar todos sus nutrientes. Si es así, mejor lavarlas bien y desechar los tallos demasiado fibrosos o duros antes de empezar con la preparación. Si, de lo contrario, se opta por cocinarlas, al vapor es la manera más saludable de comerlas y el método de cocción que mejor conserva sus propiedades ...

La preferible por el inolvidable Popeye, esta hortaliza no sólo proporciona mucha energía y minerales, sino que es muy ligera y no posee nada de grasa. Esta es la mejor época para disfrutar del verde intenso y oscuro de las hojas de espinacas y, a su vez, de todos sus beneficios para la salud, que no son pocos. Sus propiedades las hacen muy recomendables APRA niños y adolescentes, pues son una fuente importante de minerales como el magnesio, el calcio, el fósforo, el potasio y el sodio, además del hierro, sobre el cual debemos hacer un inciso. Es cierto que las espinacas contiene una cantidad apreciable de hierro, pero este dato se debe relativizar, pues otros minerales, como los anteriormente mencionados, son aún más presentes. Y, además, el hierro de origen animal se absorbe con más facilidad por nuestro organismo que el que se encuentra en esta hortaliza. Por otro lado, las ...