Publicado el Domingo, 13 de Septiembre del 2009 por Ruben Gallardo
Escalope a la milanesa
Prueba a aliñar los escalopes con unas gotas de vinagre balsámico de Módena. Sirve este plato con pasta cocida y aderezada con una cucharada de mantequilla.
Ingredientes:
4 escalopes finos de ternera
queso rallado
aceite de oliva
1 huevo
harina
pan rallado
1 limón en rodajas
2 pimientos verdes
sal
Elaboración:
Salamos los escalopes de ternera
Pásalos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado, por [...]
