Publicado el Miércoles, 2 de Septiembre del 2009 por Ruben Gallardo
Lentejas a la vinagreta
Seguimos con más recetas de lentejas, pero en este caso en ensalada. Para el verano es un plato muy reconfortante.
Ingredientes:
250 gramos de lentejas de rápida cocción (pardina)
1 cebolleta fresca
1 pimiento verde
1 pimiento rojo tipo morrón
1 diente de ajo
Una cucharada sopera de zumo de limón
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas soperas [...]


