Tortilla de queso

Otra de las especialidades de tortillas, hoy toca una de queso.
Ingredientes:

4 huevos
4 cucharadas de nata líquida
4 cucharadas de queso Emmental rallado

Sal y pimienta
Una pizca de aceite

Elaboración:

En un bol batiremos los huevos y los batimos de dos en dos, le añadimos la nata líquida, un poco de y un poco de pimienta molida.
En una sartén [...]

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Ensalada de pasta con queso emmental

Éste es un menú hiperprotéico y digestivo a la vez; perfecto para las embarazadas sin exceso de peso.
Ingredientes: para 4 personas

200 gramos de pasta (lacitos o espirales)
1 cucharada sopera de vinagre balsámico o de jerez
100 gramos de ventresca de bonito
100 gramos de queso emmental rallado
1 cucharadita de cebollino picado
1 cebolleta
1 cucharadita de mostaza de [...]

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