Estas berenjenas rellenas te aportan al organismo unas 240 calorÃas. Tiene un tiempo de preparación de unos 30 minutos y 20 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media.
Siempre fresco: Puedes disfrutar siempre de perejil fresco si compras en un vivero una macetita y la reservas en un balcón, terraza o [...]
Esta receta te aporta al organismo unas 470 calorÃas. Tiene un tiempo de preparación de unos 15 minutos y 30 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media.
Con ensalada: Acompaña este plato con una ensalada -que complete el aporte de fibra- y tendrás un menú muy equilibrado, perfecto para los niños.
INGREDIENTES:
4 [...]
Estas peras tienen una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 hora, y el de cocción es de 15 mn.
INGREDIENTES:
400g de cerezas en almÃbar
75g de azúcar
75g de gelatina de limón
1 cucharadita de vainillina
Canela en polvo
Licor de cerezas
350g de queso ricotta
75g de harina
4 huevos
Sal
Ron
Mantequilla
PREPARACION:
Trabajar dos huevos enteros y dos yemas con el azúcar y [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de unos 90 mn (más macerado).
INGREDIENTES:
4 lomos de rape
1 cebolla
2 tomates
50g almendras
1 diente de ajo
50g de piñones
Vino blanco
Aceite de oliva
PREPARACION:
Cortar la cebolla y el tomate en tro¬zos muy pequeños. Preparar una picada con las almendras, el diente de ajo [...]
Esta receta tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 50 minutos, y el de cocción es de 35 minutos.
INGREDIENTES:
125g de azúcar
75g de fresas
30g de harina
40 cl de leche
2 melocotones
1 kiwi
100g de pasta quebrada congelada
75g de gelatina de limón
1 hoja de gelatina
3 huevos
½ limón
1 plátano
PREPARACION:
Extender la pasta quebrada y poner sobre el molde [...]
Esta carne tiene un tiempo de preparación de 2 horas. Tiene una dificultad media y rinde para 4 porciones.
Acabado del plato: Cortar la carne en rodajas y servirla con las peras y la salsa.
INGREDIENTES:
1kg y ½ de carne de culata de ternera
6 peras gruesas
3dl de aceite de oliva
100g de harina
2 cebollas
4 tomates maduros
1 hoja de [...]
Esta receta es para 4 personas. Su grado de dificultad es medio y su tiempo de preparación insume 1 hora.
Nota: puede acompañarse con espárragos al vapor y un puré de boniato.
INGREDIENTES:
1 pieza de falda de ternera de Avila
250g de espinacas escurridas y trinchadas
1 cucharadita de pimienta blanca
1 puñado de setas silvestres
1 cucharadita de piñones tostados
1 [...]
Esta receta rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de unos 15 minutos, y de cocción 45 minutos. Te aporta al organismo unas 500 calorÃas, y tiene una dificultad media.
INGREDIENTES:
1 pechuga de pavo entera cortada en taquitos
1 bandeja de champiñones laminados
Nata lÃquida
Tomate triturado
Ketchup
Mostaza
1 cabeza y ½ de ajos
¼ de cebolla
1 bolsita de arroz [...]
Esta receta te aporta al organismo unas 185 calorÃas por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 25 mn, y el de cocción es de 30 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media.
INGREDIENTES:
800g de coles de Bruselas
30g de mantequilla
150ml de nata lÃquida
1 cucharada de harina
1 ramito de cebollino
4 tartaletas [...]
Esta riquÃÂsima tarta rinde para 6 porciones. Tiene un tiempo de cocción de 45 minutos, y su dificultad de media.
INGREDIENTES:
3 peras grandes
200g de azúcar
25g de manteca
1 litro de agua
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Masa:
200 g de harina
1 huevo
100 g de manteca
2 cucharaditas de azúcar
PREPARACION:
Colocamos en la mesada la harina tamizada, el azúcar y la manteca [...]
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