Si nos gusta la mermelada no tenemos por qué privarnos de una deliciosa tostada para desayunar cada día por miedo a pasarnos con el dulce. En esta mermelada de fresas y bayas de Goji, hemos sustituido el azúcar por sirope de agave o estevia, edulcorantes naturales sin apenas calorías y bajo índice glucémico. Además, las…
Artículos que contienen la etiqueta:conserva
Conserva de ciruela roja y cerezas
Esta receta es para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación te lleva 60 minutos.
Entrega 3ª: 1ª Técnica de conservación: Salmuera
La salmuera consiste en una disolución de agua y sal que se utiliza en la gran parte de las conservas de hortalizas ( al natural) la proporción es de 15 a 20 gramos de sal por litro de agua. Receta: Judías verdes al natural. 1kg de judías. 30grs de sal más cantidad necesaria para el…
Entrega 2ª: Métodos de conservación
Para evitar la destrucción de los alimentos existen varios métodos de conservación: Esterilización por calor, el frío (congelación, refrigeración), desecación y deshidratación, y la utilización de antisépticos. 1-Esterilización por calor: Consiste en situar los alimentos en recipientes herméticamente cerrados y someterlos durante un tiempo adecuado a temperaturas elevadas y de esta forma poder destruir los…
Conserva de tomate al natural
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Conserva de tomate al natural