Publicado el Sábado, 21 de Noviembre del 2009 por
Ruben Gallardo Esta ensalada Taboulé es originaria de Oriente Medio, muy rica por sus muchos ingredientes. Es especial para vegetarianos.
Ingredientes:
250 gr. de sémola de trigo
1 pimiento verde
250 gr. de tomates
250 gr. de cebolla tierna
1 ramita de perejil picada
1 ramita de menta picada
6 cucharadas de aceite de oliva
2 limones grandes
sal
pimienta
Elaboración:
Lo primero que haremos será exprimir los dos limones [...]
Publicado el Lunes, 5 de Octubre del 2009 por
Ruben Gallardo Para los vegetarianos, paté de berenjenas.
Ingredientes:
4 berenjenas
1/2 cebolla picada o un diente de ajo (según el gusto)
1/2 taza de aceite de oliva
El zumo de un limón
1/2 cucharadita de tahini (puré de sésamo)
Sal
pimienta
Elaboración:
Lo primero que haremos será lavar las berenjenas, las pinchamos con un tenedor por varios sitios y las metemos al horno.
En [...]
Publicado el Sábado, 11 de Abril del 2009 por
silvia Cocina vegetariana con Sandra y Consuelo es un libro de Ediciones B/Vergara ideal para aquellos que buscan darle un nuevo toque a su dieta vegetariana con nuevas ideas y platos más elaborados.
Y es que cada dÃÂa son más las personas que deciden cambiar sus hábitos alimentarios e incluyen en su dieta aquellos que representen poco [...]
