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Crepes de pato con salsa hoisin

Publicado el 08 diciembre, 2012

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La salsa hoisin es típica de la cocina china, por lo que no te costará encontrarla en una tienda de productos especializados e, incluso, en algún hipermercado. También puedes preguntar en tu restaurante chino de confianza. Sabiendo esto, no tienes excusa para preparar unas crepes de pato con salsa hoisin. Nosotros lo adaptamos un poco a nuestra cocina y ...
Archivado en: Baja, China
Tags: aceite de sésamo, cebolla de primavera, cebolleta, cinco especias, Comida china, crepes, fajitas, hoisin, panqueque, Pato, Pepino, pimienta molida, rollos, salsa hoisin, tortitas

Almejas con guacamole

Publicado el 31 julio, 2012

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Las almejas con guacamole pueden ser una opción nada desdeñable para ofrecer a los invitados e, incluso, para adornar una cena íntima con tu pareja. Desde luego, con esta receta de mariscos vas a sorprenderla y ganarás muchos puntos a favor. No es complicada de preparar. ¿Quieres ver cómo se ...
Archivado en: Baja, Pescados y mariscos
Tags: Aceite de oliva, aguacate, almejas, almejas con guacamole, cebolleta, cilantro, mariscada, Tomate

Brocheta de pollo al curry

Publicado el 24 mayo, 2012

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Imagina que tienes una comida con los amigos, algo informal, distendido, tal vez porque hace tiempo que no os veis, y quedáis en tu casa. Si te ofreces como cocinero, la brocheta de pollo al curry es una idea barata, facilísima y muy rica. Ya tendrás tiempo de presentar un plato más elaborado en otra ocasión. Toma nota de los ingredientes que vas a ...
Archivado en: Aves y caza, Baja
Tags: Brocheta, brocheta de pollo al curry, cebolleta, Pollo, pollo al curry, salsa curry

Puerros en vinagreta

Publicado el 24 marzo, 2012

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Este plato es muy rápido de preparar y lo bueno es que puedes hacerlo para una sola persona si vives solo o no tienes que cocinar para los demás. De todas formas los ingredientes son para cuatro personas. Las verduras es algo que no suele gustar mucho pero con este plato a lo mejor la cosa cambia. Se trata de unos puerros en vinagreta. Teniendo en cuenta que la vinagreta sí que suele gustar, los puerros pasarán mejor y es posible que te gusten mojados en ...
Archivado en: Recetas, Verduras y ensaladas
Tags: cebolleta, huevo, puerros, Puerros en vinagreta, tomates, verdura con vinagreta, Vinagreta

Nachos con guacamole

Publicado el 15 marzo, 2012

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Hoy nos vamos un poco saliendo de España para poder disfrutar de una comida especial, comida que más bien es para picar que para otra cosa, quizás viendo una película, o charlando con los amigos mientras se ve el partido de fútbol. Se trata de unos nachos con guacamole. Pero tranquila, no te vamos a pedir que te pongas a hacer nachos ahora, no, pero sí el guacamole, porque es mejor hacerlo que comprarlo y como es fácil de hacerse mejor que mejor. Para los nachos mejor comprarlos ya ...
Archivado en: Aperitivos, Mejico
Tags: Ajo, cayena, cebolleta, cilantro, guacamoles, Limon, méxico, Nachos con guacamole, sal, Tomate

Sopa de azafrán

Publicado el 02 marzo, 2012

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Hoy la receta que te propongo quizás no sea de las más baratas que haya pero a decir verdad se trata de una receta muy rica que, al menos una vez al año, quizás si que puedas hacer en casa para tu familia y/o invitados. Se trata de una sopa de azafrán y el motivo de que salga cara es por el propio azafrán que lleva, el ingrediente ...
Archivado en: Recetas, Sopas y cremas
Tags: aceite, Ajo, azafrán, caldo de verdura, cebolleta, puerros, Sopa de azafrán

Ensalada de atún al curry

Publicado el 15 noviembre, 2009

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Una ensalada de atún al curry siempre viene bien en la mesa, y si nunca la has probado, ésta es, sin duda, tu oportunidad para hacerlo. Toda la ensalada en sí contiene unas 600 calorías y va bien para cuatro personas. Se tarda alrededor de una media hora en conseguirla. ¿Te animas? ¿Sí? Estupendo. Vamos ...
Archivado en: Baja, Recetas, Verduras y ensaladas
Tags: Arroz, atún, atún fresco, cebolleta, Curry, Ensalada, Ensalada de atún al curry, Jamon, jamon serrano, leche, Mayonesa, peras, queso, queso cremoso, Zumo, zumo de limón

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comentariosrecientes

edgar dice:
15 nov
una vez terminada la receta se podría decorar con i sobre de gelatina de limon disuelta en agua caliente, la cual se aplicaría sobre el postre como capa superior, agregándola antes de que empiece a cuajar y metiéndola en la nevera por un par de horas y loisto
lilia co... dice:
15 nov
Me gustan mucho sus recetas. Gracias
manuela ... dice:
15 nov
me parece muy interesante esta página

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