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Milhojas de galletas con uvas y pasas al caramelo

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad alta. Su tiempo de preparación es de 1 hora con 15 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 30 minutos. Te aporta al organismo unas 500 calorías.
INGREDIENTES:
Para las galletas:

300g de harina
150g de mantequilla
3 cdas de agua fría
1 cda de azúcar
Sal

Para el relleno:

1 racimo [...]

Caramelos de mango

Estos exquisitos caramelos rinden para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos.
Recomendación: Acompañar las caramelos con una salsa de chocolate hecha con 200g de chocolate Postres Nestlé y 200 ml. de nata líquida, derretido y mezclado al baño maría
INGREDIENTES:

1 paquete de obleas grandes
2 mangos maduros
1 limón verde
4 [...]

Batido de caramelo

Delicioso batido para las meriendas de los peques.
Ingredientes:

1/2 litro de leche
helado de vainilla
4 cucharadas de azúcar
canela en polvo

Elaboración:

En primer lugar pondremos en un cazo el azúcar y lo calentamos, lo vamos removiendo constantemente hasta que se caramelice.
Seguidamente le agregamos la leche y dejar hervir, hasta que se haya disuelto el caramelo junto con la leche.
Lo [...]

Cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada nos sirve como un muy buen acompañante de carnes o pescados.
Ingredientes:

2 cebollas de fuentes
Medio vaso de vinagre balsámico de Módena
1 cucharada de azúcar moreno
sal
aceite de oliva

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer, es pelar las cebollas y cortarlas en juliana.
En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio, pondremos [...]

Barritas de caramelo

Si eres un poco goloso, date este gusto.
Ingredientes:

125 gr de margarina
2 chucharadas de Maple Syrup (golden syrup)
400 gr de leche condensada
1 taza de azúcar morena
100 gr de chocolate blanco de cocinar (white melts)

Elaboración:

Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en una cacerolita.
Una vez que está derretida, le agregamos el golden syrup, la leche condensada [...]

Arroz con leche y caramelo

Qué rico postre, pruébalo y además, es muy fácil de elaboración.
Ingredientes:

1 l. De leche (mejor fresca)
100 gr. de arroz
125 gr. de azúcar
Una rama de canela
La cáscara de un limón

Elaboración:

En una cazuela echa la leche y la rama de canela y ponla al fuego.
Cuando rompa a hervir, agrega el arroz y mantén la cocción 10 minutos.
Baja [...]

Manzanas caramelizadas

La típica manzana caramelizada que podemos ver en ferias, pero están ricasssss.
Ingredientes:

12 manzanas sin rabo
12 palitos
225 gr. de azucar
100 ml. de glucosa
2 cucharillas de extracto de vainilla
3 cucharadas de agua
3 cucharadas de mantequilla
200 ml. de nata espesa

Elaboración:

Lo primero que hacemos es lavar muy bien las manzanas, y le insertamos un palo por la parte que [...]

Caramelos de frankfurt

También puedes envolver las salchichas/frankfurts con láminas de beicon y freirlas. Con hojaldre, puedes hacer de lo que se te ocurra: gambas, queso, anchoas, etc.
Ingredientes: para 4 personas

12 salchichas tipo frankfurt tamaño cóctel
3 láminas de masa de hojaldre
1 huevo

Elaboración:

Pincha las salchichas con un tenedor.
Envuélvelas en cuadraditos de masa de hojaldre y átalas por los [...]

Helado de caramelo y vainilla

El helado es uno de los postres de mayor consumo a nivel mundial. Las cremas heladas se presentan en una amplia variedad de sabores, frecuentemente de chocolate, vainilla, fresa, nata, limón,etc.
Ingredientes: para 4 personas

250 gramos de azúcar (de terrón)
300 ml de leche
200 ml de nata liquida
8 yemas de huevo
2 vainas de vainilla

Elaboración:

Pon el azúcar en [...]