Publicado el Miércoles, 11 de Noviembre del 2009 por
Ruben Gallardo Es una estupenda receta como entrante de cualquier acto.
Ingredientes:
800 gramos de cangrejos
150 gramos de mantequilla
1 copa de vino de Oporto
perejil
laurel
algunas hojas de salvia
sal
pimienta
Elaboración:
Se limpian y se lavan bien los cangrejos, en una sartén se sofrien en mantequilla todas las hierbas aromáticas finamente picadas.
Se añaden los cangrejos y se dejan cocer durante un cuarto de hora [...]
Publicado el Miércoles, 12 de Agosto del 2009 por
Ruben Gallardo Estos cangrejos de rÃo son un platillo extraordinario para un dÃa de frÃo, ya que te aportarán las calorÃas necesarias para entrar en calor.
Ingredientes:
1kg de cangrejos de rÃo
4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Pimentón picante
1Cebolla
Pimienta negra
Tomate triturado
1 vaso de vino blanco
Perejil
Sal
Elaboración:
Lava 1Kg de cangrejos de rÃo con abundante agua templada y resérvalos.
Por otro [...]
Publicado el Miércoles, 10 de Junio del 2009 por
Ruben Gallardo Esta especie de cangrejo es muy rico, se suele hacer con tomate y un cierto punto de picante o sólo hervidos, a continuación paso a detallarte como se preparan.
Manera de limpiar los cangrejos de rÃo
Se lavan en agua abundante frÃa. En el momento de ir a cocerlos – pues si se hacen con anticipación se [...]
