Posts para la tag: baja en calorías

Costrada de frutas

Esta receta tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 50 minutos, y el de cocción es de 35 minutos.
INGREDIENTES:

125g de azúcar
75g de fresas
30g de harina
40 cl de leche
2 melocotones
1 kiwi
100g de pasta quebrada congelada
75g de gelatina de limón
1 hoja de gelatina
3 huevos
½ limón
1 plátano

PREPARACION:

Extender la pasta quebrada y poner sobre el molde [...]

Crema templada de tomate

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de unos 40 minutos, y el de cocción es 40 minutos. Te aporta al organismo unas 350 calorías por porción.
Cómo se prepara en casa: Para hacer crema agria casera, monta, a mano, 3 cucharadas de nata. Mézclala con 100g [...]

Fritura de verduras empanadas

Estas exquisitas frituras te aportan al organismo unas 150 calorías por porción. El tiempo de preparación es de unos 30 minutos, y el de cocción es de 25 minutos. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
INGREDIENTES:

2 calabacines
4 alcachofas
8 ramitos de coliflor
12 champiñones
El zumo de 1 limón
2 huevos
100g de pan rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACION:

Prepara las [...]

Hamburguesas caseras con huevos fritos

Estas deliciosas hamburguesas caseras tienen un tiempo de preparación de unos 20 minutos, y de cocción unos 25 minutos. Rinden para 4 porciones.
INGREDIENTES:

500g de carne picada magra
Sal y pimienta
½ atado de cebollín
185g de rodajas de pepinos agridulces
4 rodajas de pan integral
2 cucharadas de manteca
30g de grasa de pella
4 huevos

PREPARACION:

Amasar con la batidora eléctrica la carne [...]

Bananas al jerez

Esta receta tiene un tiempo de elaboración de unos 5 mn y de cocción unos 2 mn.
Te aporta al organismo unas 220 calorías por porción. Rinde para 4 porciones.
Aportes nutricionales: Hidratos de carbono, fibra, proteínas y grasas manoinsaturadas. Vitaminas C, E y del complejo B. Magnesio, fósforo y potasio.
INGREDIENTES:

4 bananas
2 copitas de jerez
1 cda tamaño [...]

Tarta de coco

Esta riquísima tarta rinde para 8 porciones. El tiempo de elaboración es de unos 20 mn, y el de cocción es de 25 mn.
Nota: puede servirse con rodajas de mango o de kiwi.

INGREDIENTES:

1 masa de tarta dulce semihorneada
200g de coco rallado
6 cucharadas de azúcar
6 yemas

PREPARACION:

Bata las yemas con el azúcar hasta que se forme una [...]

Tarta tatin de peras

Esta riquí­sima tarta rinde para 6 porciones. Tiene un tiempo de cocción de 45 minutos, y su dificultad de media.
INGREDIENTES:

3 peras grandes
200g de azúcar
25g de manteca
1 litro de agua
1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Masa:

200 g de harina
1 huevo
100 g de manteca
2 cucharaditas de azúcar

PREPARACION:

Colocamos en la mesada la harina tamizada, el azúcar y la manteca [...]

Crepes sorpresa

Esta receta rinde para 4 porciones y su tiempo de preparación es de 20.minutos. Su cocción insume unos 45 minutos y aporta 500 calorí­as. Su grado de dificultad es media.
INGREDIENTES:

6 cucharadas de harina
4 huevos
150g de espinacas cocidas
30 de piñones
1/2 cucharadita de ajo en polvo
50g de aceite de oliva
1/2 pastilla de caldo de pescado
150g de salmón [...]

Alcachofas al vino

Estas exquisitas verduras te aportan al organismo solamente 180 calorí­as por porción. Su preparación es de unos 20 mn y su cocción es de unos 45 mn. Tiene una dificultad baja la elaboración de la misma, y rinde para 4 porciones.
Ricas en fibra: Las alcachofas, ricas en fibra, favorecen la diuresis y ayudan a evitar [...]

Pizza de polenta

Esta pizza rinde para 8 porciones, ideal para compartir en una reunión con amigos.
INGREDIENTES:

250cm de agua
300cm de leche
75g de manteca
1 cucharadita de sal de postre
250g de harina de maí­z de cocimiento rápido

Para la cubierta

1/2 de salsa de tomate
200g de muzzarella rallada o queso fresco cortado en fetos
200g de longaniza cortada en rodajas finas
Aceitunas (a gusto)
1 [...]