Posts para la tag: Arroz

Arroz con calabaza y panceta

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 25 minutos, mientras que de cocción tiene un tiempo de 35 minutos. Te aporta al organismo unas 600 calorías por porción.
Rica en caroteno: La calabaza es un vegetal muy rico en caroteno, igual que las zanahorias. Es [...]

Huevos al curry con arroz

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 20 minutos. Te aporta al organismo unas 470 calorías.
INGREDIENTES:

8 huevos
200g de arroz
1 cda de curry en polvo
1 cda de cebolla picada
½ manzana
60g de mantequilla
1 cda de maicena
1 rama [...]

Buenos acompañamientos para el arroz

Si a alguien se le pregunta cómo va a acompañar un plato de arroz, seguramente contestará con seguridad que con verduras laminadas o a trozos, con pescado y algunas piezas de marisco o con carne en un mar y montaña, sin olvidar la famosa paella valenciana. Sin embargo, como el arroz es un alimento universal [...]

Pimientos rellenos de arroz y verduras

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, mientras que el de cocción insume 22 minutos. Te aporta al organismo unas 410 calorías por porción.
Escaldar bien: Para que los pimientos nos queden con el cuerpo suficiente para albergar el arroz, es importante escaladarlos [...]

Arroz hindú

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 30 minutos.
Acabado del plato: Terminar en el homo, a temperatura media hasta que se absorba el caldo.
Presentación: Servir el arroz hindú bien caliente en boles o platos individuales. Puede acompañar este plato con las tradicionales tortas de [...]

Arroz negro con marisco

Esta receta es para 4 personas, tiene un grado de dificultad medio y su tiempo de preparación insume 1 hora y 45 minutos.
Acabado del plato: Aparte, saltear la sepia que habíamos reservado con un poco de ajo y perejil y colocarla por encima del arroz junto con una cola de gamba.
INGREDIENTES:

400g de arroz
150g de cebolletas
100g [...]

Ensalada de arroz con tortilla

Esta ensalada rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, y de cocción unos 20 minutos. Te aporta al organismo unas 370 calorías por porción.
Con un sabroso toque oriental: Dale un toque oriental a este plato. Para ello, cuece el arroz en caldo de pollo con [...]

Arroz con leche a la menta

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 40 minutos (más reposo).
Truco: Si prefiere un arroz con leche más cremoso, añada un bol de nata montada cuando esté frío. Por otro lado, también puede añadir canela en polvo al arroz para darle más sabor. Recuerde que [...]

Arroz con espinacas

Esta receta de arroz te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, y de cocción unos 30 minutos. Te aporta al organismo unas 340 calorías por porción.
También acelgas: Un buen primer plato que no irrita la mucosa gástrica ni genera gases en el tubo digestivo. [...]

Bavaroise de arroz blanco

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 40 minutos.
Presentación: Esta receta constituye una excelente guarnición de muchos platos de carne y ensaladas. Además, se puede decorar con puerro al vapor o unos espárragos, convirtiendo este arroz en un acompañamiento diferente en cada ocasión.
Acabo del plato: [...]