Posts para la tag: Aromas
Publicado el Martes, 15 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo

Buey a los aromas

Si la carne de buey es buena y aparte le condimentas con sabores, para que decirte.
Ingredientes:

1 kg de cadera de buey
30 gramos de mantequilla
3 cucharadas de aceite de oliva
50 gramos de tocino entrevetado
1 vaso de vino tinto
algunas hojas de salvia y de perejil
1 ramita de romero
1 cebolla
3 dientes de ajo
sal
pimienta

Elaboración:

Se mecha la carne con los [...]

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Publicado el Domingo, 22 de Noviembre del 2009 por Ruben Gallardo

Sopa de aromas

Esta sopa es de lo más sabrosa y económica, es poco recomendable para el que tenga el estomago débil.
Ingredientes:

7 tomates maduros
3 cebollas
2 o 3 dientes de ajo
100 gramos de fideos medianos
perejil
albahaca
4 cucharadas de aceite
sal
pimienta
queso rallado

Elaboración:

Lo primero será pelar los tomates sacarles las semillas y cortarlos en gajos o cuadraditos.
A continuación picaremos las 3 cebollas y, [...]

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