Los “zumos verdes” son un poco diferentes a otros zumos hechos con vegetales. Por una parte, son frondosos (suelen tener muchas hojas) y poco denso, por otra, aportan nutrientes fuertes y un interesante efecto desintoxicante cuando se toma en grandes dosis. Aquí te proporcionamos algunos consejos si eres un novato en esto de los zumos verdes. CONSEJOS PARA PREPARAR ZUMOS VERDES / JUGOS VERDES 1. Los tallos duros están bien para hacer el zumo, pues poseen gran parte de los nutrientes y, desde luego, la basura no es su lugar. Al emplear verduras de hoja verde con un tallo duro como la acelga o la col rizada cabe destacar que no hace falta separar las hojas del tallo. Tu licuadora debe ser capaz de procesar el conjunto y obtener todos los nutrientes, de otro modo quizás debas pensar en comprar una nueva licuadora. 2. A veces, cuando preparamos ensaladas u otras comidas, desechamos ...

Nunca está de más tener un detalle con nuestros seres queridos. No hace falta que sea San Valentín, Navidad, el cumpleaños o un día especial para tener que demostrar que les queremos, ¿verdad? Pues con esta idea que destila creatividad en la cocina, podemos hacerlo y, encima, alimentar, que no es poco. Prueba esta sopa de pollo con trocitos de zanahoria en forma de ...

Vale, aunque pongamos “verduritas” para camuflar un poco las calorías de nuestro apertivo de hoy, debemos admitir que esto no es lo más apropiado para una dieta. No obstante, ya se sabe lo que dice el dicho: “una vez al año…”. Veamos qué tenemos que hacer para conseguir un delicioso aperitivo de cerdo y verduras. (Nota importante: Con esta receta, te saldrán alrededor de 48 ...

Con el invierno apretando, los platos calientes son una bendición en nuestra mesa. Además, cenar una sopa siempre es agradable, sano y ligero. Nosotros proponemos hoy la sopa de patatas y jamón, una delicia que calentará los ánimos de cualquier alma congelada. Vamos a ...

Vamos a preparar otro tipo de ensalada que no lleva tomate ni lechuga, sino que está compuesta por otros ingredientes muy diferentes. Esta ensalada crujiente de uvas queda genial para presentársela a unos invitados o para una comida ...

Este plato aunque tiene un nombre que a uno le haría pensar si comerlo o no, lo cierto es que está bastante bueno pero harta mucho así que mejor echas muy poca cantidad para cada ...

El marisco es uno de los alimentos que menos comemos, a menudo por lo caro que está, y otras veces porque no a todas las personas les gusta. De esta forma lo más normal que puedes hacer es hacer una buena receta los días que puedas disfrutar de esos platos y una de ellas puede ser la de Ostras al vapor, una receta fácil y rápida que no te llevará mucho ...

Hacer una comida no significa que deba ir un solo elemento en el plato sino que, normalmente, se compone del alimento principal más un segundo alimento de acompañante o guarnición. A veces puede haber hasta dos o tres. La guarnición a menudo es para acompañar el plato y darle un nuevo sabor en combinación con éste. Puede ser más o menos elaborado así que hoy te vamos a dar uno que no sea muy difícil de hacer e ideal para carne o pescado; puré de apio y zanahorias. En realidad el apio y las zanahorias se pueden sustituir por otras verduras si no te ...

¿A que no te esperas una ensalada hecha con gelatina? Pues eso es lo que hoy te propongo en esta receta, una en la que la gelatina cobra el protagonismo en este plato al hacer una Ensalada de gelatina con repollo, apio y pimientos. Se puede variar un poco con las verduras pero no mucho (yo al menos he probado con otras y no queda ...

Cuando pensamos en una ensalada lo más normal es que digamos que lleva tomate, lechuga y algunas verduras más típicas en las ensaladas pero tú ya sabes que hay muchos tipos de ensaladas no solo una y por eso hoy quiero traerte la receta de una de ellas. Se trata de una ensalada japonesa compuesta por verdura pero también por fruta y por frutos secos. Es fácil de hacer, rápida pero, sobre todo, bastante interesante en sabor con la que sorprender a los tuyos de una forma ...

Esta receta de apio en vinagre sirve para que estos alimentos tengan una durabilidad de 3 meses en heladera (incluyendo estacionamiento). El estacionamiento se recomienda unos 15 días. Consejos: utilizar sólo la parte más blanca del apio, cortada en trozos parejos. Ingredientes: Apio cantidad necesaria, 1 litro de vinagre blanco, 8 granos de pimienta, 1 cabeza de hinojo tierno cortado en juliana gruesa y 1 cucharadita de mostaza en polvo. Preparación: Lavar a fondo los vegetales. Hervir los apios y los hinojos en agua con sal durante 15 minutos. Colar y acomodar en frascos esterilizados. Colocar los granos de pimienta en el vinagre blanco caliente y agregar a las verduras, teniendo la precaución de calentar previamente los frascos a baño de María (para que el impacto del calor no los dañe). Tapar y, luego de 48 horas, agregar la mostaza en polvo. Volver a tapar. Esperar 15 días antes de consumir. Guardar siempre en ...

Es una planta herbaria bienal, pero hoy se cultiva anualmente en zonas templadas.Se considera mas que un vegetal. Dentro de sus beneficios están: - 100 g. de apio crudo contiene 320 mg. de potasio, 41 mg. de calcio, 50 mg. de betacaroteno, 0,2 g. de grasa, 0,5 g. de proteínas, 0,9 g, de hidrato de carbono, 1,1 g. de fibra y sólo 7 calorías. - Contiene un fitoquímico que hace disminuir la presión sanguínea en un 13% y el colesterol en un 7% según pruebas realizadas en ratas, por lo que es ideal en el tratamiento para problemas cardiovasculares. - Gracias al alto contenido de potasio dilata los vasos renales y actúa como un natural diurético, por la que favorece la eliminación decálculos en el riñón. - Purifica la sangre ya que posee un efecto alcalinizante, pues elimina el ácido úrico y otras toxinas del organismo. Por estas razones, es también aconsejado en el tratamiento ...

Esta receta te rinde para 4 personas, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, más 50 minutos de ...

Una crema muy digestiva y saludable. Ingredientes: 3 cucharadas de margarina 2 tazas de apio en trozos 3 tazas de agua 1 raja de cebolla 2 cucharadas de harina sin preparar (al ras) Sal y pimienta 1 tarro pequeño de leche evaporada Pan frito en margarina 1 pastilla de doble caldo de pollo Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es hervir en una olla el apio junto con la cebolla, una vez ya a cocido, lo pasamos por la licuadora. Derretimos en una cacerola la margarina y luego añadiremos la harina y el caldo de apio, doble caldo y dejar un hervor. Finalmente añadimos la leche ya para servir, sal y pimienta. Servir con pan frito. Imagen: Mi cocina ...