Alioli o All i oli

El alioli o all i oli, es una salsa muy famosa en el sur de Francia y, en España, sobre todo en el área catalana. Se sirve acompañado de bacalao o los caracoles, la carne a la parrilla y los pescados y los mariscos hervidos o a la plancha.
Ingredientes:

6 dientes de ajo
sal
250 gramos de aceite

Elaboración: