Esta rica sopa de ajo, nos calentara en las frÃas noches de invierno y es que últimamente está haciendo unas temperaturas bastante bajas.
Ingredientes:
10 dientes de ajo
Medio decilitro de aceite
1 litro y cuarto de agua o caldo
sal
pimienta
pan que no sea del dÃa
Elaboración:
En una sartén con aceite se frÃen los dientes de ajo y se pasa luego [...]
El alioli o all i oli, es una salsa muy famosa en el sur de Francia y, en España, sobre todo en el área catalana. Se sirve acompañado de bacalao o los caracoles, la carne a la parrilla y los pescados y los mariscos hervidos o a la plancha.
Ingredientes:
6 dientes de ajo
sal
250 gramos de aceite
Elaboración:
En [...]
Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 40 minutos.
Acabado del plato: FreÃr las gambas en aceite caliente, escurrirlas sobre papel absorbente y servirlas: en los platos acompañadas con la encalada y la salsa aparte.
INGREDIENTES:
32 gambas rebozadas con ajo/perejil
8 espárragos blancos
Aceitunas negras
Lechugas variadas
Cebolla
Huevo duro
Vinagre de sidra
Aceite [...]
Para acompañamiento en tostadas, ideal con entremeses, es más, ¿no dice que comer ajo todos los dÃas es bueno? Eso sÃ, cuidado con el olor que desprenderá tu aliento y no quieres ver como otros se colocan un ambientador en su nariz.
Ingredientes:
125 grs. de mantequilla blanda
1 diente de ajo prensado, con su jugo
1 cdta. perejil [...]
TÃpico plato de la cocina granadina.
Ingredientes:
1 choto tierno
Medio litro de vino
pan de hogaza
ajos
pimientos rojos secos
picante
aceite de oliva virgen extra
sal
Elaboración:
En una sartén grande, se pone aceite de oliva virgen extra, calentamos.
Troceamos el choto en partes pequeñas y cuando esté el aceite caliente, lo agregamos y rehogamos.
Mientras, en otra sartén freimos el pan con los ajos, los [...]
Qué rica para los frios dÃas de invierno.
Ingredientes:
4 dientes de ajo
3 tomates maduros
150 g de rebanadas de pan tostado
2 pimientos morrones
3 cucharadas de aceite
sal
pimienta
Elaboración:
En una cazuela con un poco de aceite de oliva y bien caliente, freiremos los dientes ajo hasta que se doren, los retiramos y reservamos.
A continuación, agregamos los tomates, que estarán sin [...]
Desde que fui a comer a casa de unos buenos amigos y probé esta receta llamada Ajo Atao, no he parado hasta conseguir ( sÃ, he tenido que insistir, jejeje) que me indicaran la receta completa para compartirla con todos vosotros. Puede parecer muy simple, pero de verdad, que una vez probado, no faltará en [...]
Lo mismo que las gambas, pero con angulas. Pruébalas.
Ingredientes:
300gr. de angulas o gulas
2 o 3 dientes de ajo
Aceite de oliva
2 cayenas o guindillas
Una pizca de sal
Elaboración:
En una cazuela de barro ponemos un chorrito de aceite de oliva y calentamos.
Una vez caliente, doramos los ajos, cortados en láminas y le añadimos las guindillas secas [...]
Plato tÃpico de AndalucÃa, sobre todo en las ventas gaditanas. Si lo acompañas con una copita de fino verás como le sube su sabor.
Ingredientes:
250 g. de pan del dÃa anterior.
100 g. Pimientos verdes
250 g. Tomates maduros
6 cucharadas de aceite de oliva.
3 dientes de ajo
Pimentón dulce
Sal.
Elaboración:
Lo primero será poner a cocer los tomates en [...]
Receta muy sencilla de realizar, Pollo al ajillo, pero que realmente realza mucho el sabor del pollo. Asàveréis, que con pocos productos podemos realizar recetas distintas.
Ingredientes para 6 personas:
1 pollo tierno de 1.600 gramos o dos pequeños
8 cucharadas de aceite (sobrara)
4 dientes de ajo
sal
Elaboración:
Se parte el pollo en trozos y se salan. Se pone [...]
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