Publicado el Lunes, 6 de Julio del 2009 por silvia

Strogonoff de pavo

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Esta receta rinde para 4 porciones. Su tiempo de preparación es de unos 15 minutos, y de cocción 45 minutos. Te aporta al organismo unas 500 calorías, y tiene una dificultad media.

INGREDIENTES:

1 pechuga de pavo entera cortada en taquitos
1 bandeja de champiñones laminados
Nata líquida
Tomate triturado
Ketchup
Mostaza
1 cabeza y ½ de ajos
¼ de cebolla
1 bolsita de arroz rápido
Pimienta
Sal

PREPARACION:

Cuece el arroz: Pon a cocer el arroz en una cazuela con un chorro de aceite y una cabeza de ajos entera pelada.
Agrega el pavo: Coloca en una olla grande media cabeza de ajos y media cebolla, todo ello bien picadito y, cuando estén ambos ingredientes dorados, añade el pavo en tacos con un poco de sal y pimienta.
Rocía la carne: Cuando el pavo esté hecho, y sin que llegue a dorarse, coloca un chorro de tomate triturado (sólo la cantidad justa para que tiña la carne).
Mézclalo con la nata: Cuando todo esté caliente, procede a mezclarlo con la nata líquida muy poco a poco. Al final, echa un poco de Ketchup y mostaza. Sirve el guiso acompañado del arroz.

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